但是通气条件差，二氧化碳浓度高，空气相对湿度大，容易滋生杂菌。以前由于对人防工程栽培食用菌的技术很少研究，因此，出现“一年丰产、二年减产、三年低产或无产”的现象，致使栽培食用菌的单位日渐减少，食用菌层架，没有进一步发挥人防工程的作用。
为了实现可持续利用人防工事培食用菌应以“防杂稳产”为***做好以下工作。栽培场地严格执行灭菌杀虫措施：用石灰水洗刷墙壁和地面。栽培床架经曝晒后，用石灰水或波尔多液涂刷。用甲醛和高熏蒸或用16％的(3毫升/米)照蒸，药剂交替使用，效果良好。人防工事的温度适宜食用菌的生长。但要注意控制湿度。
蘑菇网片是一种采用优质低碳钢丝焊接而成，网片结构经常采用四边双丝，为的是与边框有效简便的连接；中间十字双丝结构，以加强网格的稳固能力。网格表面采用浸塑处理，光滑鲜亮，防腐效果好。蘑菇架是采用金属焊接组装而成，食用菌层架的颜色，铁质的金属管件，焊接在一起，再搭配铁丝网片，这样一套金属铁质蘑菇网架就制作成了。由于网架面积较大，食用菌层架大概多重，在运输过程中不方便，还费用高。因此将网架制作成焊接与组合相结合的方式，食用菌层架的用途，决解运输还坚固耐用。
工厂化或设施大棚都应选择周边环境卫生、给排水方便、通风良好、交利、无污染源、土地坚实的场所；菇房设计布局应根据生产流程、栽培工艺等，结合地形、自然环境和交通条件等进行菇场的总体设计安排；栽培架不宜过高过宽，以操作方便为原则。大棚设施栽培。大棚应选择坐北朝南，栽培场地应选择土壤肥沃、排灌方便、无白蚁危害的地块，土壤以砂壤土或壤土为宜，是菜园土，栽培场地上方用密度85％遮阳网搭建荫棚。
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