大型夹层锅
夹层锅各种加热方式的优缺点：
1.燃气加热： 升温快 冷却快，可调频，不可控温。
2.电加热：导热油可控温，可调频，加热均匀
3.电磁加热：消除加热的惯性现象，升温降温迅速高快；加热无死角，整体料筒均匀加热；电磁线圈保持凉爽，因此寿命超长。
4.蒸汽加热： 高温度100摄氏度左右 需要与蒸汽产生装置一起使用。
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夹层锅的锅体、架体全是不锈钢材质，锅体美观，造型大方，大型夹层锅多少钱，不锈钢的材质在使用的过程中不会生锈，安全卫生。熬粥的时候对温度的要求不是很高，所以可以选择蒸汽加热，不锈钢夹层锅也可以选择电加热，因为熬粥的后阶段需要保温来使粥的口感烂软，所以建议您在采购设备的时候选择保温层，大型夹层锅哪家好，保温层是用硅酸铝制作，外部再用不锈钢包好，大型夹层锅，这样减少了温度的散失，节约能源，降低使用成本，安装方式分为立式和可倾斜两种，可根据需要选择。
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