选择辣椒烘干机热源需考虑什么因素：
1、是否满足产品质量的要求：加热温度，热源的洁净程度都对产品质量有很大影响，因此选择智能控温，热能纯净的热源形式比较好;
2、是否满足环保要求：一些燃烧的热源在燃烧过程中会产生异味或烟雾，排至大气后会产生污染，这种热源应慎重使用。
3、经济成本因素：所选用的热源应因地置宜，辣椒烘干房，既考虑各种热源的费用，又要考虑容易获得。
4、安全可靠性：这一点对直燃式热源更为重要，有些被干燥物料易氧化，处理这类物料，选用间接换热的热源会比较好，选用直燃式热源时，要注意设置特殊的阻燃装置或防爆措施。
5、是否易于操作：所选用的热源，要尽可能方便操作和自动控制，只有热源稳定了，烘干机才能正常运转，辣椒烘干房厂家，实现辣椒的干燥加工。
?辣椒烘干机的组成及烘干范围
辣椒烘干机安全可靠性：这一点对直燃式热源更为重要，有些被干燥物料易氧化，处理这类物料，选用间接换热的热源会比较好，选用直燃式热源时，要注意设置特殊的阻燃装置或防爆措施；是否易于操作：所选用的热源，要尽可能方便操作和自动控制，只有热源稳定了，烘干机才能正常运转，实现辣椒的干燥加工。
辣椒烘干机八大组成部分：1、上料输送机，2、均料机构，3、网带主体，4、进热风机，5、热源，6、出料输送机，7、主动力电机组，8、电控柜。
辣椒烘干机烘干范围：蔬菜：红辣椒、青椒、花椒、木耳、银耳、木瓜丝、黄花菜、洋葱、苦瓜片、蘑菇、土豆片、蒜片、紫菜等。***：山药、金银花、黄芩、丹参、人参、党参白术、黄麻、叶、枸杞、虫草花等。花茶：***葵、黄蜀葵、菊花、茉莉、玫瑰花、霸王花、百合、***等。
小型线椒干燥机烘干过程中，选用低温干燥，这样可以保证线椒颜色、香味均属上乘；线椒的铺放厚度力求一致，堆放太薄，透气性好，风阻小，虽然有利于热交换．但热空气与线椒的接触时间相对缩短，热利用率低．若堆放太厚．则阻力增大，辣椒烘干房设备，热空气无法穿透物层．烘干效果较差；线椒烘干过程结束后，含水率很低，辣椒烘干房报价，质地焦脆，极易破碎，故应在室内放置进行回潮，使其吸收一定量的水分变软，才能进行包装贮藏。
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