低空油烟净化器工作原理:低温等离子净化段：该段主要采用电晕放电方法产生高浓度离子，然后利用等离子体使通过电场的烟气中的颗粒带上不同（正、负）的电荷，从而自相吸引，凝并，单个体积增大聚集成大团而沉降，这样使烟气得到净化，可以对小至亚微米级的细微油烟颗粒物进行有效的收集。区别于静电式直接利用电场极板吸附油烟颗粒的净化方式，延长电场有效工作时间，达到低碳运行。低空油烟净化器等离子体是一种聚集态物质，其所拥有的高能电子同油烟中的分子碰撞时会发生一系列基元***反应，并在反应过程中产生多种活性自由基和生态氧，即臭氧分解而产生的原子氧。活性自由基可以有效地***各种病毒、其中的核酸，蛋白质，使其不能进行正常的代谢和生物合成，从而致其***；而生态氧能迅速将油烟分子异味气体分解或还原为低分子无害物质。
低空油烟净化器工艺比较
1、烟罩 洗涤塔工艺2、烟罩 静电工艺3、混和烟罩 静电 活性炭工艺4、烟罩 光催化净化5、液沫洗涤油烟净化方案对比对于油烟净化，目前市场上的油烟净化处理技术方法有机械分离法、催化剂燃烧法、活性炭吸附法、织物过滤法、湿式处理法及静电处理法。
1、低空油烟净化器机械分离法利用惯性碰撞原理或旋风分离原理对油烟进行分离。缺点：挡板滤网容易***，废弃直接排放；需要定期***和维护；安装的垂直角度要小于15°；净化效率不高，只适用于预处理或净化效率要求较低的场合。
低空油烟净化器设备日常维护问题
从调查情况看，生产厂一般都提供一年的设备免费维护，但超过一年保修期后，用户不愿花钱进行设备的清洗和维护，使设备出现因不定期维护而影响正常运转的现象。因此，在低空油烟净化器备安装较为普及的城市，环保监管工作的***应及时从重安装转移到重运行上来。通过加强对设备运转的日常监督管理，提高油烟净化设备的正常运转率。各地应鼓励低空油烟净化器生产厂家建立油烟净化设备运营公司，代理多家产品，***负责油烟净化设备的维护和运行。饮食业业主与运营公司或生产厂可签订服务合同，明确分工和责任，以有利于将油烟净化设备的运行管理落到实处。
