?气泡式清洗机的工作原理
1、 该机由洗物槽，隔渣板，送气排管，旋涡风泵及给水部分组成。
2、 该机利用旋涡风泵通过送汽管槽底送气排管上的小孔，向水槽水中送 气，通过高压水的射流作用产生大量气泡及涡流对果蔬进行翻动冲洗，被分离过的泥沙通过隔渣孔板沉入槽底，毛发纤维虫卵漂浮在水面，被水流推入两角的隔离板内，以此循环将果蔬洗净，如两台并用，进行粗洗，精洗效果极1佳。蔬菜原料清洗目的是去除蔬菜原料中一切不符合作业要求的物质，尤其是微生物。黄瓜蔬菜清洗设备厂家
?净菜加工设备的安装、使用及维护
1、 为有效控制溢流水，连续式果蔬清洗机应设置在地槽内，并调整水平地脚，使机器平稳不振动 。
2、 旋涡风机两个接口分别为吸气和排气，主风管应接至排风口向洗槽内 送风，在接电源线时注意确认与旋涡风泵的电源是否和旋转方向相符 。
3、 洗涤前先将排水阀门关闭，再向槽内注水至溢流管开始溢水的水位。 开放风泵向槽内倒入果蔬，在洗涤过程中，由于旋流对果蔬不断地翻动，污水随溢流管向外排放，可适量向槽内补水，直至达到对果蔬洗净的效果 。
4、 洗净完毕后，先关闭旋涡风泵，捞上洗净的果蔬后，开启排水阀门， 取出隔渣孔板，然后，清洗槽内沉渣泥沙后，依次放回隔渣板，向槽内注水循环使用。
5、 在清扫机器时，不可向操作板和风泵电机冲水，以免造成电气元件及 电机故障烧毁。黄瓜蔬菜清洗设备厂家
气泡清洗简介：
气流引起水的翻滚、漩涡等复杂的扰动在蔬菜清洗过程中，蔬菜、水和气流一起组成一个非常复杂的固-液-气三相流动。洗净程度要求越高，清洗成本也越高，而且生产成本是以几何级数递增的。当气体以一定的速度射入清洗槽中的液体时，将引起液体的流动。液体在流动过程中，运动较快的流层带动较慢的流层，而运动较慢的流层又阻止较快的流层,不同速度流层之间互相牵制，产生层与层之间的摩擦力。即流体在流动过程中由于液体的黏性而产生的内摩擦力。管中的空气以一的速度进入液体中时，在液体相邻两流层之间，存在内摩擦力和动量的交换。这样直接导致清洗槽中的液体和清洗物无规则的扰动，这种无规则的扰动能有效去除蔬菜表面的污染物。黄瓜蔬菜清洗设备厂家
蔬菜清洗加工生产分级挑选部分：
分级挑选部分多为降温处理。2、减速器的选择因为喷淋清洗机中传送带转速很慢，根据叶片类蔬菜自身的性质和特点，我们选择传动比较大的摆线针轮减速机。即根据原料特性采用自然或机械的方法尽快将采后蔬菜的温度降低到低温范围，并维持这一低温，以利后续加工。蔬菜水分充盈，比热大（0.9），呼吸活性高，腐烂快，采收以后是变质快的时期。预冷是冷链流通的环节，也是整个冷链技术连接是否成功的关键。 此部分主要是在浸泡池中进行人工分级挑选，按规格要求把产品分成不同等级，并进行初步清洗，把一些杂物，黄叶等剔除。需要注意的是在水中浸泡的时间不宜过长，浸泡时间大约在10～20分钟。黄瓜蔬菜清洗设备厂家
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