豆腐行业专用工业冷水机:
目前国内诸多豆腐制口厂，为了节约成本，并尽可能的满足工艺要求，采用环境温度来实现。到炎热的夏季时，由于环境温度高，常规冷却已无法达到工艺要求。根据我公司15年来从事工业行业配套经验和实践应用中的成功案例，特别推荐关于豆腐工艺冷却的优化设计方案及选用***的制冷设备，保证满足您的工艺要求。另外大豆发芽后，部分蛋白质会分解为多种***必需的氨基酸，更有利于吸收。
厂址选择的卫生要求：通风日照良好，空气清新，地势高地下水位较低且有一定的高度便与排水，土质坚硬适于建筑。电力供应充足并且有清洁的水源。豆制品生产加工过程中，用水量特别大，水源的纯净度能决定豆制品质量和口味。
圆盘豆腐串机：使用范围广，对豆干软硬、厚薄没要求，厚度在4mm—15mm都能切开，豆腐串破损率为零。圆盘机角度可调、速度可调、花型可调，装配独有的弧形斜刀可切出比直斜力更美观的豆腐串。
1.穿串技术还用培训吗？
新型穿串机操作简单，无须培训,穿串速度非常快,穿出的串整齐、美观、大小均匀、卫生干净而且是纯手工操作,不会产生***
2.机器使用寿命有多长,质量和***有保证吗？
机器使用寿命长，几乎无维修成本；一台机器正常使用10年左右没有问题,2年内出现问题我们免费维修,来回运费由我们承担。
3、怎么购买穿串机？
您只需先付款200元定金当做物流和部分成本费用,余等货到后交给送件员就可以了,我们是按付款先后顺序发货。
4.付款后几天能收到货？
物流3-4天。边远地区不在投送范围内的还要劳驾朋友们亲自去取货。
5.肉是切好的吗?
所需穿的肉是要用手工切或机器切的.平时用手工穿时切成什么样,用这台机器也切成什么样.
6.穿鱼豆腐机有切肉功能吗?
这个没有切肉功能的,毕竟才是千元多的设备.绝大部分的电动穿串机也没有这个功能,都需要另外切肉机或人工切肉,但是这台机器的穿串的效率和质量完全可以跟上万的机器相媲美。
选用的干豆腐以薄而干且有一定的韧性才好。猪肉的肥、瘦比例以3：7为宜，没有肥肉成品不香，没有瘦肉成品发腻。在凋馅时，掌握好各种原料的比例，尤其是肉馅和淀粉的比例，放淀粉过多，成品发粘、发面，淀粉过少，成品不成片，切后容易散碎。馅中放入了蛋液，不仅增加馅料的营养成分和粘性，而且成品口感韧性加强，很受欢迎。如果蒸完的干豆腐卷放在熏锅中，加放白糖熏制，而后抹一层香油，成品棕红，熏香味浓，也是很受欢迎的。[质量标准与制作要点]片形整齐一致，口味醇香淡雅，质地韧性可口，色泽浅黄泛光。
