滚揉机内采用真空设置,肉料在真空设备中反转。浆叶为V型结构。华明食品机械公司在国内开发研制的新一代全自动食品加工,设计***、结构合理,引进并结合日本***技术,达到国内***水平,能完全替代进口设备。产品被国内出口企业所青昧,深受广大外商好评。整机采用不锈钢制造,结构紧凑,滚筒两端均采用旋压式封帽结构,真空滚揉机厂家,增加滚筒内的摔打空间,使滚揉产品的效果均匀,噪音小,性能可靠,操作简便,使用效率更高。





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滚揉机能将肉块在高真空状态下采用圆筒内导板自挤压原理进行滚揉。当筒内转动时肉块在真空状态下膨胀,真空滚揉机哪家好,纤维***拉开后按导板导向往里挤压,肉块经自我摔打、相互挤压,使肉体蛋白质分解成水溶性蛋白,易被***吸收。同时能使添加料(淀粉等)高层深入肉块纤维***内部与肉体蛋白质互为融合,以达到肉质变嫩、口感好、成品出量高的目的。 产品特点:
1、采用不锈钢,圆型封头滚揉空间大、设计合理、运行噪音小。
2、浆叶圆弧形设计独特,辽宁真空滚揉机,使腌料分布均匀,对腌料不造成伤害,产品的柔嫩性和外观得到提高。
3、防水电脑控制用户设定滚揉机自动正转,间歇、放气、抽真空。使该设备真正实现了自动呼吸功能。
4、本机还具有变频功能,使滚揉转数可根据工艺任意调整。
5 、 根据产品特点,可选择人工装料,提升起装料及真空吸料。
6、可以实现:正常滚揉→暂停→翻转滚入→暂停循环模式
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