烹饪设备及燃料设备安全措施
目前我国不少厨房都存在着燃气安全问题，例如，我国某省对城区餐饮业进行专项检查，在检查的过程中，不管是小型的餐饮店，食堂厨房厨具设备，又或者是大型的宾馆和酒店，不少厨房的燃气安全问题都十分严重，例如燃气设备没有安装减压阀、液化气软管并没有选择真正安全的专用管，甚至还出现了液化气瓶胡乱放置等问题.这些问题的出现都是由于厨房管理人员对于燃料设备的管理工作并不重视，酒店管理者、厨房管理人员并没有定期对燃料设备进行详细的检查，厨师缺乏一定的燃气安全意识，燃料设备的使用者和管理者缺乏***培训和技术指导.而在烹饪设备的管理方面，高压锅、蒸汽锅、冷冻机、烤箱等多种烹饪设备，不同的设备有着不同的使用方式和管理方法，一旦使用者没有正确使用烹饪设备，将会发生意想不到的安全隐患.为了解决这一问题，酒店管理者和厨房负责必须要针对不同职位的工作人员，进行专门的培训和考核，和相关的奖罚制度，根据厨房员工的考核成绩给予相关的奖励或惩罚，培养员工的职业责任感，增强员工的安全意识。如果能将品牌、产品、服务、营销等资源围绕市场和用户需求重新组合，拓展厨具产业链的厚度和宽度。
厨房设备的平面布局
1.应符合产品加工工艺，使物流、气流、废弃物流顺畅.
2.操作人员直接到达各自的操作区域，避免清洁区与污染区人员动线相互交叉。
3.避免生熟品之间的相互交叉.
4.气流从低温向高温区流动.
5.严格按照节能的原则，并按照***的合理性长远规划、分步实施。
6.注重环境卫生、防虫防鼠。
***公司全体成员奋力拼搏，共同钻研设备新工艺，打造便民惠民的高质量精品设备，***公司携手全体成员工祝您的生意火爆非凡，日进斗金。
做好厨房油烟管道的清洗工作，根据厨房用火的实际情况确定清洗次数。依据《佛山市消防局关于加强对厨房烟囱、 排 油 烟管道防火安全管理的通告》规定，单位油烟管道的清洗，每季度不应少于1次；
油烟管道清洗企业应保证清洗的质量，油烟管道清洗完毕后，应由单位的工程部门和保卫部门进行检查验收。
公司以满足广大用户的需求。***厨具有限公司是***的佛山厨具、佛山厨房设备供应商。
湛江食堂厨房厨具设备性价比高「在线咨询」由佛山市***厨房设备工程有限公司提供。佛山市***厨房设备工程有限公司（）在其它这一领域倾注了诸多的热忱和热情，***厨房设备一直以客户为中心、为客户创造价值的理念、以品质、服务来赢得市场，衷心希望能与社会各界合作，共创成功，共创辉煌。每一次有影响力的技术创新都给整个行业注入新的血液，***在节能环保方面的创新驱动，带来的是将是整个厨具设备行业新氛围和趋势的形成，从而让厨具行业在传统的大规模制造和***格营销发展道路之外，开辟新的发展路径”。相关业务欢迎垂询，联系人：魏总。
