主要来源于植物和（或）动物，施于土壤以提供植物营养为其主要功能的含碳物料。经生物物质、动植物废弃物、植物残体加工而来，消除了其中的******物质，富含大量有益物质，包括：多种有机酸、肽类以及包括氮、磷、钾在内的丰富的营养元素。不仅能为农作物提供面营养，而且肥效长，可增加和更新土壤有机质，促进微生物繁殖，改善土壤的理化性质和生物活性，是绿色食品生产的主要养分。
未腐熟的有机肥料能不能直接施用？为什么？不能直接使用。
未腐熟的有机肥料能不能直接施用？为什么？不能直接使用。
不能使用的原因是：
1、未腐熟的农家肥会引起烧根烧苗
2、未腐熟的农家肥会造成病虫害的威胁
3、未腐熟的农家肥会产生***危害
4、未腐熟的农家肥会导致土壤缺氧
5、未腐熟的农家肥会使农作物大量养分流失
6、未腐熟的农家肥会使肥效明显缓慢
可以用微生物菌肥，这样效果会比较好，我听说三炬耕多邦不错，效果很好，可以解决很多农作物种植烦扰。
生物有机肥堆肥大小有什么讲究吗？
有的，需要注意平衡；一个是微生物有机肥发酵菌堆肥的大小。微生物有机肥发酵菌堆肥如果太小堆，热量就容易散失，堆肥就不易发热；微生物有机肥发酵菌堆肥如果太大堆，空气就不容易渗透到里面去，就会产生上述空气不足的问题。另一个是微生物有机肥发酵菌堆肥材料的颗粒大小，如果颗粒太大，那表面积就相对较小，分解的速度会比较慢；如果颗粒太小，空气就不容易进入，一样会有上述空气不足的问题。
我们知道，这些畜禽粪便中含有丰富的粗蛋白、粗脂肪、粗纤维、矿物质及钙、磷、钾、氮等营养成分，是生产价廉质优的有机肥的主要原料。
千百年来农民采用各种传统的方法加工成有机肥。但是传统沤粪制肥存在肥效低、***微生物杀灭不彻底等现象。而用它来生产生物有机肥，是利用现代微生物技术，以畜禽粪便为主，麸皮、花生壳粉、作物秸秆等为辅料作为载体，接入具有多种有机物分解功能的、由多种有益微生物菌株复合而成的发酵基jun种，用搅拌的方法将jun种和畜禽粪便充分搅匀，使微生物jun种接入到畜禽粪便中，再经过快速升温、发酵、腐熟、除臭等一系列无害化处理后，制造出来的生物有机肥。它是农业生产技术的一大革命。被我国农业确定为“引进国际农业科学技术”，属农业 “948”项目，目前已在我国华北、华中等畜禽养殖大省推广。