烹饪小技巧:1、酒鬼花生是四川的一道特色小吃,用花生搭配多种调味料经过特殊的烹饪工序制作而成,酒鬼花生多少钱一斤,口感好价值还很高,家里的大人和小孩都可以放心吃,而花生本身便是价值非常高的食材,潍坊酒鬼花生,适当吃对于力、延缓***、等都有好的作用,而且花生还是乳、蛋、奶的油脂替代品,所以非常建议大家平时要适当吃花生,给予身体基本的所需。
酒鬼花生改小火继续翻炒,炒到盐粒子的颜色变成土***就差不多了。可以挑几颗花生米出来放凉尝一尝,要是吃起来还有软绵的感觉,就需要继续炒。炒好的花生米用漏勺将盐和大料过滤掉,剩下的可以用容器装好,留着下次再炒。刚出锅的花生米用几张餐巾纸在下面,这样可防止花生米吸潮变软,冷却后就可以吃了,酒杯满上了没有?准备开动喽。脆脆的五香花生米,太好吃,不喝酒的直接当小零食吃了,酒鬼花生厂家,香脆解馋,喜欢的动手做起来。这菜没啥技巧,酒鬼花生批发,要注意的就是一开始大火炒,炒到花生米表面干燥后改小火,一定要改小火炒,不然容易炒糊了。
制作五香花生,准备一把洗干净的芹菜,把芹菜切成小段。再准备一个胡萝卜,先切成片,再把胡萝卜切成小丁。锅里水烧开后把胡萝卜丁倒进去焯下水,加入一勺盐,煮1分钟左右把胡萝卜控水捞出来。再把芹菜倒入锅里焯水,煮芹菜的时候往锅里加点油,这样煮好的芹菜,颜色比较翠绿。把芹菜煮至断生,控水捞出来。4、锅里倒入油,油微热的时候放入切好的葱和蒜,用小火炸出里面的香味。把葱蒜炸到颜色干黄的时候关火,把油倒入小碗里备用,炸好的这个葱油一会要用到。然后把焯过水的胡萝卜和芹菜倒入盆里面,加入盐、鸡精,白糖,少量的香油,再加点刚才炸好的葱油搅拌均匀。好了,咱们这个五香花生米就做好了,做好的花生米五香味浓郁,特别的入味好吃,是一道非常不错的下酒菜。
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