孕妇是可以吃蛋黄酥的，但要注意适量，不宜食用过多。
适量吃就可以，孕妇食物要多样化，米面混吃，粗细并用，荤素搭配，蛋黄酥的牌子，蔬果兼有，才能起到互补作用，保证在孕期中所需的营养。但也不应多吃，吃得太多，不利胃肠的消化，造成浪费，还会增加肝、负担。蛋黄酥可以作为餐后甜点或者休闲零食食用，不过蛋黄酥患者、肥胖者不宜多吃蛋黄酥。
蛋黄酥与月饼的区别
1、酥皮
首先蛋黄酥的酥皮一半比较松脆，蛋黄酥批发，月饼的话就比较软，虽然软，蛋黄酥，但是给人一种很厚实的感觉。
2、结构
其次是蛋黄酥结构一半有很明显的的四重结构，分别是饼皮、雪媚娘、红豆沙和咸蛋黄，每一层都有每一层独特的口味，月饼的话就没那么明显了，甚至因为口味的不同制作工艺都不一样。
3、口味
蛋黄酥吃起来酥酥的，甜而不腻，让人吃了还想吃。月饼的话由于放的配料过多的缘故吧，吃几口就觉得很腻，让人没有再吃下去的欲望。
4、热季
蛋黄酥基本是一年四季都会流行，一年四季都可以吃到，而月饼的话基本是在中秋节那段时间才会比较流行，也是那个时间段才会进入人们的视野。
蛋黄酥的历史，要从酥皮开始讲起。土耳其有种名叫SuBrei的古老点心，可能就是汉语“酥皮”的音译。这种点心制作过程不难，威海蛋黄酥，于小麦面团中裹入油脂，经过反复折叠，形成数百层面皮-油脂-面皮的分层，在加热的时候面皮中的水分受高温汽化，形成了层次分明又香酥可口的酥皮。
这种点心，基本指向了酥皮早的发源地：中亚。7世纪，阿拔斯王朝时期酥皮就已初具雏形。在占据了中东、北非和西亚大部之后，751年，阿拉伯人在怛罗斯战役中战胜强大的唐帝国，因此获得了相当范围的耕地，也打通了通往南亚次大陆：印度的大门。从此，原产自中亚的小麦粉遇上了黄油、糖浆、坚果、奶酪、这些辅材和香料，沙特的椰枣酥、伊朗的波斯酥、摩洛哥的三角酥、希腊的妃乐酥都在那个时期诞生。
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