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啤酒游戏心得体会二：供应链管理“啤酒游戏”心得

在玩“啤酒游戏”的过程中，我们每个人都本着为使每个环节达到利润***1大化为目标。同时，我自己也认为如果我们相邻的环节彼此沟通好使自己的利润***1大化，那么整个供应链利润也就上升了。

可是想象永远和实践有一定的差距，在玩的环节中，却出现了很多的问题，使的我们不停的争来争去这到底是谁的问题，究竟哪一个环节出了问题，可是***终也根究于自己。

我在整个游戏中充当着仓库保管，按说我们这一环节比较容易，只是根据需求来预估生产量，先前一直觉得较为顺畅，到了第七周就出现了缺货并且一直上升持续到第十二周，所以加到了生产，东莞扎啤批发，可是到了第十四周后库存量急剧增加甚至上升到了***后三周持续为100。所以我觉得我们没有及时控制好生产量导致了整个供应链中缺货的时候统一缺货，东莞扎啤，到***后库存一起增加且剩余。

***终计算下来，我们这一环节是赚了，可是其他环节也赔了不少。从整体来说我觉得我们的游戏是失败了。

所以我总结出失败原因：在游戏中，供应链上的每个供应商只是根据其相邻的下游的需求进行供应决策，此时需求信息的不真实性就会沿着供应链不断逆流而上，产生逐级放大的现象，到***上游的终端时，就会与下游的需求信息产生很大的偏差，变数很大，这样上游的库存就较下游的多很多来应付一些供应的不确定性，这样就使得人为的增大了上游的生产、供应、库存管理导致了混乱。

就此，在以后的游戏中，我们应吸取教训来完善整个链条。

#秋葵炒鸡蛋#的制作步骤

1. 准备原料。

2. 开火，先把锅上水做上，同时把鸡蛋打散，在打散的鸡蛋里加点温水，样炒出的鸡蛋更松软好吃。

3. 水开了之后把秋葵放到锅里焯一下水，不要焯太久，秋葵会变黄。

4. 广式香肠改刀成片。

5. 然后把秋葵改刀切成菱形。

6. 锅上火，热锅凉油鸡蛋不容易粘锅，鸡蛋炒好出锅放一边备用。

7. 锅上火放入底油，东莞扎啤，烧热以后，放入，葱花蒜片，炒出香味，广式香肠下锅。

8. 放入秋葵，进行简单的调味，放入盐5g、糖4g、味精5g、鸡精5g。

9. 翻炒均匀，倒入炒好的鸡蛋，翻炒均匀，放入一点香油，翻炒均匀。

10. 出锅装盘！

11. 营养价值极高的一道菜，大家快来尝试做吧。

啤酒卤蛋的做法步骤

1. 材料备好。

2. 凉水下锅，水开后，东莞扎啤加盟，再煮5分钟，出锅。

3. 在凉水里激下，剥壳。

4. 再放入锅中。

5. 倒入啤酒。

6. 盐2勺，糖一勺。

7. 老抽5勺。

8. 搅拌均匀，大火烧开。

9. 转小火，收汁即可。

10. 想让味道更入味可以在鸡蛋上划几道。

啤酒卤蛋的做法步骤1. 材料备好。2. 凉水下锅，水开后，再煮5分钟，出锅。3. 在凉水里激下，剥壳。4. 再放入锅中。5. 倒入啤酒。6. 盐2勺，糖一勺。7. 老抽5勺。8. 搅拌均匀，大火烧开。9. 转小火，收汁即可。10. 想让味道更入味可以在鸡蛋上划几道。