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使用无烟木炭烧烤车做烧烤时要勤于翻动，防止烤煳。翻动时用长的筷子或者夹子，不要用手，防止受伤。放生食时注意要和快烤熟的食品有一点距离，无烟烧烤设备哪家好，防止污染熟食。

使用无烟木炭烧烤车烧烤过程中油的使用很重要，无烟烧烤设备报价，刚烤上的肉类食品先不要急着刷油，待食品烤热、收紧后再刷油，其它食品可以烤的时候就刷油。油不要刷多，以刷完后不滴油为标准，烤的过程中要尽量避免油滴落烧烤炉中。

自济宁市开展违规露天烧烤集中整治活动后，多家烧烤摊位都进行了设备更换。3月25日，记者在城区采访中发现，有的烧烤摊更换为电烧烤炉。“原来传统的炭火烧烤烟熏火燎，让人根本睁不开眼睛。”烧烤店老板告诉记者，他在市区摆烧烤摊已经5年了，每到夏天烧烤“旺季”来临时总是喜忧参半。“生意火了，无烟烧烤设备厂家，但油烟熏人是个大问题，很多老人和小孩走到这里都敬而远之。”

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