中国农历八月十五中秋节饮食习俗。宋代大诗人苏东坡有诗句"小饼如嚼月,中有酥与饴"赞美月饼,从中可知宋时的月饼已内有酥油和糖作馅了。到了元代,相传人们曾利用馈赠月饼的机会,在月饼中夹带字条,约定八月十五夜,同时行动,杀0死赶走蒙古"鞑子"。到了明代,中秋节吃月饼的习俗更加普遍。明·沈榜《宛署杂记》载:"士庶家俱以是月造面饼相遗,大小不等,呼为月饼。"
广式月饼:皮薄、松软、香甜、馅足。
潮式月饼:皮酥馅细,油不肥舌,甜不腻口,口感柔软。
苏式月饼:松脆、香酥、层酥相叠,重油而不腻,甜咸适口。
滇式月饼:皮酥馅美,甜咸适中,色泽澄黄,油而不腻。
京式月饼:外形精美,皮薄酥软,层次分明,风味诱人。
徽式月饼:小巧玲珑,洁白如玉,皮酥馅饱。
衢式月饼:酥香可口,芝麻当家。
秦式月饼:冰糖、板油出头、皮酥馅甘,甜而不腻。
晋式月饼:甜香,醇和。形式古朴,口味醇厚、酥绵爽口,甜而不腻。
丰镇月饼:味道香甜,入口醇香浓厚,令人回味无穷。
桥式月饼:皮酥松脆,内馅甜美,出产自苍南县桥墩镇而出名,属于潮式的进化版本
月饼包装做了月饼盒是否还需要手提袋,一般和你的***有关系。
手提袋关键的功能有两个;其一,方便运输搬运。其二,方便品牌植入,提高影响力。所以一般而言,除了低端走量的月饼,一般都会有手提袋,因为这是一个宣传—转化—购买—宣传,这样的一个良性循环链条,而月饼盒又不一样,他在承担刚才宣传链条的同时,还承担了给人送礼,送人身份的角色。从***出发来分析,月饼包装需不需要做月饼盒和手提袋我们是这么看的。低端走量不需要月饼盒和月饼手提袋,他只要承担流量的作用即可,吸引人围观。
食用月饼有讲究
不同口味月饼的食用顺序:咸甜月饼同食,应该先吃咸的,后吃甜的;咸、甜、辣等不同口味的月饼同食,应按鲜、咸、甜、辣的顺序吃,味美可口。
配热不配冷:月饼富含脂肪,吃时不宜配冷饮,否则会引起腹泻。泡一杯热茶或备一杯开水,边吃边饮,一则可以止渴,二则能去除口中异味,使月饼更加爽口。
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