低空油烟净化器湿式处理法采用水或其他洗涤剂，以喷头喷洒的方式形成水膜，水雾来吸收油烟。油烟粒子与喷嘴喷出的水雾、水膜相接触，经过相互的惯性碰撞、滞留、细微颗粒的扩散和相互凝聚等作用，随水滴流下，从而使油烟离子从气流中分离出来。这种设备结构简单、***少、占地小、运行费用低、维修管理方便。低空油烟净化器缺点：存在阻力大、对亚微米级颗粒物的净化率很低、产生油污水的二次污染。v l 机械分离净化设备净化效率不高，只适用于预处理或净化效率要求较低的场合；l 湿法洗涤净化设备对亚微米级颗粒物的净化率很低，还需要对产生的洗涤液进行处理；l 过滤净化设备需净化更换滤料，能耗很大；活性炭吸附净化设备成本太高；l 催化燃烧净化设备的开发还不十分成熟；l 静电法净化效率设备以其高净化效率、低压降、运行稳定、维护管理方便等特点越来越显示出他的优越性，目前市场占有率接近90%。
低空油烟净化器工作原理:低温等离子净化段：该段主要采用电晕放电方法产生高浓度离子，然后利用等离子体使通过电场的烟气中的颗粒带上不同（正、负）的电荷，从而自相吸引，凝并，单个体积增大聚集成大团而沉降，这样使烟气得到净化，可以对小至亚微米级的细微油烟颗粒物进行有效的收集。区别于静电式直接利用电场极板吸附油烟颗粒的净化方式，延长电场有效工作时间，达到低碳运行。低空油烟净化器等离子体是一种聚集态物质，其所拥有的高能电子同油烟中的分子碰撞时会发生一系列基元***反应，并在反应过程中产生多种活性自由基和生态氧，即臭氧分解而产生的原子氧。活性自由基可以有效地***各种病毒、其中的核酸，蛋白质，使其不能进行正常的代谢和生物合成，从而致其***；而生态氧能迅速将油烟分子异味气体分解或还原为低分子无害物质。
低空油烟净化器的工程化应用问题目前少数油烟净化设备生产厂缺乏***工程技术人员，不懂油烟净化设备应用的工程技术问题。如不能根据用户现场确定合理的管道设计、设备选型、风机（水泵）匹配选型、风机的减振、隔声措施等，不能为用户提供低空油烟净化器的一条龙服务，影响设备的正常运转和净化效果。实际应用中有大风机配小设备（烟气流速过快，停留时间短，导致净化效率下降）或小风机配大设备（导致排烟不畅）的现象。低空油烟净化器效果不应简单看成仅仅是油烟净化设备的问题，而是一个工程问题，应通过提高工程化水平，不断提高油烟净化设备的效果和应用水平。
