黄小米与糯小米分别有什么好处？
黄小米熬粥加老红糖可以具有补0气血的***，非常是身体虚弱的病0人、孕妇、老人小孩子等，都比较合适应用大米粥，这类粥营养价值丰富多彩，非常容易消化，可以具有养0胃的***。
另外，黄小米带有钙、碘等原素糯，少年儿童服用得话还能推动发肓。糯小米具备一定的糯性，直链淀粉含水量相对性较高，服用时将会就沒有黄大米粥非常容易消化，尽管营养元素上的区别并不是很大，可是在口味上带一定的差别，糯小米熬成的粥颗粒物非常容易粘到一起，滋补汤较为浓稠。
相对性于身体虚弱的人及其老人少年儿童而言，糯小米略微显得有些不太好消化，在一些营养元素上黄小米比糯小米有一定的优点，终究黄小米还具备补0气血、养0胃、推动儿童发育的作用，因此选购哪样小米好還是要依据您的本人要求而言。
如何保存小米？
小米受到了广大人群的喜爱，所以小米的产量也在逐年上涨，产量增大的结果就是导致小米的质量发生了很多的改变，市场上便出现了劣质的小米，下面小编就教大家该如何来挑选好的小米。
如何挑选小米？
小米的营养价值是很丰富的，我们吃小米可以补充营养物质，提高自身的能力，补充精力，但是小米也是有优劣之分的，所以我们在挑选小米的时候一定要细心，避免挑选到劣质的小米。
小米的颗粒大小均匀饱满，颜色呈现乳白色，***或者是金***，而且表面有光泽，颜色分布的也比较均匀，而劣质的小米颜色分布不均匀，并且颜色暗淡没有光泽，的小米不容易出现碎渣，如果拿在手里感觉是粉，很容易捏碎，那么就是劣质小米了。
如何保存小米呢？
保存小米的好办法就是将小米放在阴凉，干燥，通风比较好的地方，小米不能够放在水多的地方，不然的话很容易受潮，就会引起变质或者是发霉，变质和发霉的小米是千万不能食用的，小米也不能够放在阳光暴晒的地方，这样也容易变质或者是发霉。
在保存小米之前，要先将小米的糠杂去掉，若是保存好小米之后，如果发现小米发热，那么就要及时的通风，除糠，降温，不然的话，就会很容易霉变。
哪些人不能吃黄小米？
小米一般是我们用来煮粥喝的食材，因为小米具有很高的营养价值，所以深受人们的喜爱，特别是对于坐月子的女性朋友们来说，更是一种很好的补品，但是你知道嘛，就这样一种营养价值很高的食材，却是有些人吃不得的，下面我们就一起来了解一下。
一般人都能放心食用黄小米，黄小米粥更是产妇及体弱者补充元气的食疗佳品。但也有一些人群是不宜吃黄小米的，比如气滞者、素体虚寒、小便清长者。除此之外，大家还需要注意一下黄小米的食用禁忌，知道哪些情况下不能吃，黄小米怎么吃更健康更营养。
1.虚寒与气滞体质的人要少吃黄小米。
由于黄小米性稍偏凉，气滞者和体质偏虚寒、小便清长者不宜过多食用。
2、黄小米熬粥不仅好吃，而且营养丰富、，具有有气、益腰膝的***。
但是不少人都忽视了黄小米粥中的米油，其实这些米油滋补力非常好。想要获得的粥油，煮粥所用的锅必须刷干净，不能有油污。煮的时候小火慢熬，而且不能添加任何佐料。
3、新鲜的五谷杂粮才具有旺盛的生命力，其营养成分也丰富。
所以大家在熬制黄小米粥时，一定要尽量选择新鲜的黄小米。新鲜的黄小米粥胃黏膜有保护作用，适合、患者服用，而贮存过久的陈旧黄小米则有致***的作用。所以熬粥所用的米必须是新米，否则黄小米粥的滋补作用会大打折扣。
4、黄小米的蛋白质营养价值并不比大米更好，所以不能完全以黄小米为主食。
通过食用黄小米补充营养的时候要注意搭配其他的食物，熬制黄小米粥的时候也可加入红豆、绿豆、花生豆、红枣等，营养更。
金典小米批发价使用禁忌有哪些
小米粥是健康食品。可单独煮熬，亦可添加大枣、红豆、红薯、莲子、百合、等，熬成风味各异的营养品。小米磨成粉，可制糕点，美味可口。《本草纲目》说，小米“治反胃热痢，煮粥食，益丹田，补虚损，开肠胃。”发芽的小米和麦芽一样，含有大量酶，是一味中药，有健胃消食的作用。
小米营养价值很高，其中含有丰富的不饱和脂肪酸、蛋白质、***E、胡萝卜素、铁、磷、钙、***A、***D等营养物质，并且小米中***B1的含量为所有粮食之首；因此，小米粥具有“代参汤”的美称。小米的食用禁忌，必须要知道，尤其是种，很多人都犯错了。
吃小米的禁忌
1、放的太久的小米是不能吃的，如果吃了，可能导致***。熬小米粥的小米一定要新鲜，不然它的营养就没有那么多;
2、注意不要把小米当成主食来吃，这是不对的，虽然它对我们的身体很有好处，但是毕竟还是不能代替大米。另外，在熬小米粥的时候，可以加一些其他的豆子，例如红豆、黄豆、绿豆都可以，这样做可以让营养更加。
