丨 脑洞清奇的臭豆腐 丨
豆腐王朝的臭豆腐都自带了一层"buff",首先就和所有的街头臭豆腐区别了开来,制作好的黑漆漆的臭豆腐块丢进面包糠中翻滚跳跃。
别小看这一层薄薄的面包糠,炸出来的臭豆腐油腻感会减半,口感也会更加香脆,“臭味”降低了,但是入口比一般的臭豆腐更香。
下油锅之后,要恒温炸制三分钟,油温的固定可以保证豆腐受热均匀,当一颗颗裹着面包糠的臭豆腐在油锅中绽放的时候,鲜城君真的是有些迫不及待了。
榴莲臭豆腐”这是店里的臭豆腐
它凭借着独特的口感、浓烈的“臭味”
在短短3个月内,成为臭豆腐热门榜的N0.1
不容小觑~
刚拿到手,就迫不及待想闻一下
没想到这一闻
居然刷新了我对臭味的认知
世界上怎么能有这么臭的臭豆腐啊~
自己点的臭豆腐,捏着鼻子都要吃完
当你尝试了一口,你就会爱上它
裹了面包糠的臭豆腐经过油炸
变得外脆内嫩
咬上一口刚出炉的臭豆腐
你还能听到“咔嚓”的声音
真的是卜卜脆~
看似平白无辜状的豆花,
因为加入各种口味显得愈发有气质。
大热的桂花口味,这个时节吃起来颇为应景。
果冻状的豆花,更像是一种时髦的中式甜品,
丝毫不比慕斯芝士蛋糕啥的逊色
三种口味豆乳:原味、抹茶、红茶。
极不明显的甜味,淡淡的豆香润喉解渴。
豆乳的包装很是机智,
袋子拆开后可以密封,吸管从旁边的小孔戳进去。
上面两个大孔是给你的两个拇指预留的,
一大袋肯定喝不完,拎着逛街去~
不过我可以一口气干掉一袋,
因为好喝不甜腻,也不担心长胖。