目前我国的罐头生产工艺，大多数罐头生产厂家都靠灌装密封和长时间超高温加热来进行灭菌处理，
这样处理以后，再顽强的***微生物也活不了啦，也不需要防腐剂帮忙！
因此，你只要注意查看罐头的配料表就会发现，市面上的罐头基本都不含防腐剂。
还是那句话，防腐剂也要钱啊！
虽然，罐头一般都经过了高温灭菌处理，一些***C这样不耐热的营养素会被***，
但是还有一些耐热的***和营养素都还是被完完整整的保存下来了啊。
罐头是用农家锅灶熬煮的，除了黄桃，只用到砂糖和冰糖。
技术并不复杂，但每个步骤都需要用心。
因为现采现做，并没必要添加任何防腐剂，故得以保持上的天然。
做黄桃的桃子，表皮不甚光滑，但保留了黄桃原本的香甜滋味，取舍之间，留下的都是被珍惜的东西。
桃子还是要挑选完整的，手采果子，不用杆打，被打烂的桃子一定会影响口感，桃农用心为您保留一个好桃子的全部。
黄桃罐头的做法 ：
【桃子的清洗与果肉的挖取】：
1.桃子放在清水里，加入1匙生粉，搅拌均匀
2.用手把桃子表面的桃毛及杂质搓洗干净，用清水冲洗
3.洗净的桃子用水果刮皮刀刮去外皮
4.准备一个不锈钢勺子，左手握住桃子，右手握住勺子的手柄，顺着勺子的弧度，在桃子上挖取一块果肉
5.准备一个大碗，里面放入足量的凉白开，加入1/8茶匙，调成淡盐水
6.挖好的桃子果肉放在淡盐水里，浸泡5分钟
【桃子果肉熬煮与装瓶】：
7.砂锅内放入适量的凉白开
8.放入桃子果肉，使水面与果肉基本持平或高于桃子果肉
9.根据个人喜好的甜度，加入适量的冰糖或白糖
10.大火煮开，转中小火熬煮大约20分钟左右
11.煮到果肉软中带硬的口感，关火
12.用筷子夹取果肉
13.一片片果肉装在控干水分的玻璃瓶中，果肉距瓶口8成满
14.熬好的汤汁用勺子舀入瓶中，没过果肉表面
15.趁热用盖子把瓶口拧紧，放在一边冷却后，放在阴凉通风的地方或者冰箱冷藏即可
