商用电热大锅灶
大锅的维护和清洁由于大锅由不锈钢制成，不锈钢是铁和镍，锰和其他金属的合金。因此，应按以下方式进行维护：
1。用湿布定期润湿表面。擦拭干净并用干布擦干。
2.避免在表面上加入醋，料酒和其他液体调味料。一旦发现，用水冲洗干燥。
3，大锅炉的内部***和清洗，一般需要到***厨房设备维修***的地方。燃气灶需要检查燃气供应是否正常。电磁炉需要检查电路是否畅通无阻。如果有任何损坏，请使用传热油作为传热介质。外衬和内衬夹在电加热或气体加热之间。内部的传热油被加热。在传热油吸收热量后，将其转移到内罐中并且烹饪内罐中的食物。与传统产品相比，液体导热盘具有加热，节能，省时，不结垢，使用方便等特点，外衬层中间不存在压力和内衬，使用安全可靠。本实用新型可广泛用于大型餐馆和食堂，用于烹饪豆浆，煮饭和汤。
电热大锅灶批发
全自动型商用电热锅功能有哪些？
1、涮火锅功能：根据就餐人数加入一定量的水，打开指示灯开关。涮制过程中，若火力过大可关闭开关。用毕关闭开关，拔下电源。
2、炸，炒，煮，烹，蒸功能：在制作食品的过程中，可根据需要火力的大小，任意选用或全部使用加热开关，调节功率的大小，即可完成。制作完成以后，关闭开关灯，拔下电源。
3、煎，烙食品功能：只需要选用适当的接热开关，即可实现不同的煎，烙火候。
4、烤制食品功能：把需烤食品放入锅内，如烤鸡，鸭可在锅内放一铝箅，然后打开火候开关，烤制过程中，适当用铲子翻一下事物，以免烤制不均匀。烤制完毕，关闭开关，拔下电源。
我公司全体员工向广大客户朋友问好！愿与社会各界朋友、企业界同仁、新老客户长期友好合作，共谋发展，共创未来。真诚欢迎您来我们公司作客、参观、指导，愿我们不懈的努力，成为您终的选择。
商用电热锅的维修方法
商用电热锅的维修方法
饭不熟提前跳闸：
（1）米和水的比例不对，水放少了，由于米吸水量不同，不同的米放水量也不一样。办法：调整米、水比例再试。
（2）锅胆变形或锅胆变形后人为强加热把发热盘烧变形。办法：平锅胆，换发热盘。
（3）磁钢吸力不免或弹性不好。办法：换新磁钢。
（4）锅胆与发热盘间有米粒等***或未放平锅胆，使发热盘与锅胆不能吻合，造成发热盘局部过热面提前跳闸。办法：淘好米，锅胆放入锅内再来回转一下，胆与盘间如有***就会知道。
（5）锅胆不是此锅上的，锅胆与发热盘弧度不一样。办法：换回原锅胆再试。
注意：电饭锅提前跳闸，商用电热锅型号，说明肯定有某种原因或故障，一定要查明原因，而不要盲目按住按键强制加热，那样会烧坏发热盘或引起其它***。