





在红富士苹果疏花疏果后一个月要对果实进行喷药并套袋,药剂选择可以使用石硫合剂和波尔多液等无菌剂。
在红富士苹果采收前半个月要把袋子撕开,促进苹果着色,在着色的期间,要配合摘叶,转果以及铺设反膜等,确保苹果均匀着色,从而提高红富士苹果的含糖量,保证苹果的品质。
市场经济持续的活跃状态下,水果市场竞争也越来越激烈,红富士苹果如果想在水果市场竞争中立足脚跟,就要提高我们的种植技术,加强果园管理,确保红富士苹果高品质,高产量,提。

山楂干
材料:去核山楂
制作过程:
1. 山楂清洗干净,去核,天津水果粉,切厚片;
2. 将山楂片放入果干机中,70度3小时左右;
3. 新鲜山楂片变成了山楂干,可以当零食解闷儿;
4. 也可以和干玫瑰花同泡,代茶饮。
山楂条
材料:山楂肉100克,白糖450克,清水500克左右,淀粉80克,柠檬汁20克
制作过程:
1. 山楂洗净去核,山楂肉和白糖同入面包桶中,先倒500克凉水,后续看果酱状态再适量增加水量;
2. 用面包机的“果酱”程序交山楂肉变成浓稠的山楂酱,柠檬汁结束前10分钟倒入;没有面包机用具有加热功能的破壁料理机也可以,再或者手工熬炒;
3. 山楂酱用料理机中打成糊状,如果太粘稠,适量加些水,防止机器因超负荷工作造成损伤;
4. 打好的山楂糊入不粘炒锅中翻炒出多余的水份,多加此步可以使后面的成品用时短;
5. 准备一碗淀粉,用少量凉水将其泡软成浆状;山楂糊炒成酱后倒入淀粉浆,不停地搅拌;
6. 因为加了淀粉浆,又增加了水量,所以山楂酱的颜色会变浅;准备几张不粘烤盘,底部铺一张油纸利于脱模;山楂酱的厚度8-10毫米,表面抹平;
7. 用果干机温度设为80度,时间看果酱的干湿状态来调整;没有果干机可以用烤箱,低温热风循环,为利于水汽蒸发,可以将烤箱门上夹点东西,透气散湿效果;没有烤箱的话就放在干净干燥的室内或者露天,自然风干,只是这种方法用时会很长;
8. 待表面变干且能将整张山楂饼揭起来时,用利刀将其切成均匀的条状,再次放在晾网上,入果干机烘到自己喜欢的状态时,入罐或者入袋封存,随吃随取;或者室内自然风干。

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