什么是超市组合岛柜
岛柜是大型的冰柜，它像一个小岛一样所以叫岛柜。冰柜主要用于冷冻，冷柜主要用于冷藏。岛柜分为：单出风岛柜和双出风岛柜，格晨超市岛柜有制冷和风冷两种，其作用是通过降低温度，让食品内部***减慢活动速度，起到延长保质期作用的。鲲鹏智慧冷链组合岛柜是超市里面用的冷冻柜，岛柜也要分两种，风冷岛柜和直冷岛柜。
组合岛柜的优势有哪些？
1、组合岛柜的温度低
组合岛柜的采用直冷式制冷，温度要求更低，非常适合超市用于冷冻食物，现在冷柜市场上，超市使用的卧式冷冻柜常用的温度控制在-10度到-18度之间，可以充分的冷冻食材，保证食材的新鲜，不会出现变质腐烂的现象。
2、延长食物的保鲜冷冻时间
组合岛柜以良好的控温和制冷效果，可以在原有的食物保鲜期的基础上可以大大延长食物的保鲜期
鲲鹏冷链为您解答***方法：
1、岛柜应在良好的场合使用，一般要求室温低于25度，相对湿度低于60%。在温度和湿度更高的条件下，岛柜的运行会受到影响。
2、岛柜的使用过程中，电压的变化应保持在±10%范围内，若电压不稳，请选用容量适当、安全可靠的稳压器。
3、岛柜的周围应不靠近热源，不受太阳直晒，自然风流动速度应小于0.2米/秒，周边通道及风口平时应关闭，影响制冷效果。
