破碎法对于处理少量分散产生的餐厨垃圾如家庭厨余垃圾，具有价格便宜、厨余垃圾处理设备技术简便等优点，能降低城市垃圾的含水率，减少收集量，利于提高城市垃圾的发热量。
由于餐厨垃圾作为原料，价格低廉，供应量巨大，产品营养丰富、利润区间幅度较大，具有较强的市场竞争力。饲料化有两种方式:
1.生物处理制饲料。原理是将培养出的加入餐厨垃圾密封贮藏，进行繁殖并杀除病原菌制成饲料。
2.高温消毒制饲料。原理是采用高温消毒原理，杀除病毒、经粉碎后加工成饲料，可供禽畜食用。比较成熟的餐厨垃圾加工饲料方法是将制粒技术、挤压膨化和干燥技术等手段综合利用。挤压后饲料中的***浓度要远远低于其他样品中的***浓度。由于挤压时不断升高的温度，一个单螺杆干燥挤压工艺可以大大减少潜在的病原菌浓度。
大型易腐垃圾处理设备的具体工艺：
生活垃圾处理主要方式有两种，首先是接填埋式，此种方式在“珍惜方寸地，留给子孙耕”的理念下正在淘汰。二是直接富氧焚烧式，将要生活垃圾投入炉内在850℃下不分层次富氧熊熊大火焚烧，由于大等原因，经常引起群体事件。生活垃圾的灰化过程是热解后的渣料进行燃烧，由于生活垃圾中的氯化物在热解中分解，也不能合成。大型易腐垃圾处理设备具体工艺如下：
1、中温热解灰化。原生活垃圾粗分(清理掉大的石块、玻璃、铁块等)→生活垃圾进入热解炉，上部的→原料被中部的中温热解气和烟气预热烘干→预热的原料进入中部在450℃隔氧条件下热解气化、碳化→可燃中温碳化物在下部控氧燃烧后呈灰分排放。
2、高温分解。热解气进入二燃室850—1000℃高温燃烧，分解烟气中的等***物→高温烟气经急冷至300℃以下，灭失。
3、后期净化达标处理。水膜脱硫脱硝→吸附除杂→多元吸附净化→电离消烟除尘→脱水除雾→引风达标排放。
厨房垃圾处理器粉碎机的缺陷：
1.各种废物通过厨房垃圾处理器粉碎机***之后混在水中排出，久而久之，尤其是在污水进入横管之后很简略沉积在管道中，导致下水道的阻塞。
2.废物***之后，必须用很多的水才干冲走。这样一来，势必会大大添加自来水的消耗量，不仅增多水费，更会加剧水资源缺少的危机。
3.城市水污染一旦变得严峻，污水处理的难度、能耗和费用也会随之添加。
4.国外之所以适用厨房垃圾处理器粉碎机，是因为他们多为***式的别墅住所，下水管道较粗且厨房废物结构简略，可是我国的烹调方式会发生很多的油腻，会附着在管道内壁，简略生虫和引起阻塞。
