




园路是生态餐厅不可缺少的构成要素。园路的规划布置,往往反映不同的餐厅的面貌和风格,即可讲究峰回路转,曲折迂回,又可讲究平面规则的几何形状。园路引导顾客到各功能区,沿路***游人休憩观景,园路本身也成为观赏对象。生态餐厅主要道路宽度为2.5~3米;休闲小径、健康步道。双人行走1.2~1.5米,单人0.6~l米。园路铺装时可以将各路段铺设成不同材质和不同颜色的材料,增加观赏性。但值得注意的是,园路要考虑以后餐饮经营时的使用方便,因为工作人员可能使用餐车送餐、运输餐具,有的生态餐厅则可能使用旱冰鞋等交通用具,这就应当考虑园路路面要平整,不要有太大的起伏,或不要设置台阶。②蒲葵、苏铁 变叶木、朱蕉、南天竹、茉莉 吊兰、绿萝 吉祥草、中华常春藤。

生态餐厅设计好安全设施
一些经营者为了降低生态餐厅造价,在装修时多采用一些不环保和材料,容易影响客户体验,而且发生火灾隐患的风险也较大。装修生态餐厅时除了要尽量选用环保材料和防火材料外,还要设计好灭火设备和逃生路线,减少火灾发生时造成的损失。
由于生态餐厅普遍采用透明玻璃作为覆盖材料,发生安全问题的风险较高,但是钢化玻璃的价格较高,拉高了生态餐厅造价。所以为了安全考虑,可在使用阳光板替代玻璃,或用阳光板替代顶部玻璃,这样一来既降低了生态餐厅造价,又保证了外形美观漂亮。

生态餐厅满足了市场需求
生态餐厅是在人们追求绿色、健康的饮食氛围和高品质的生活下应运而生的,不但了新的消费时尚,而且创造了新的餐饮文化,提供给顾客休闲和美食享受的同时又具备独特的迷人风情。休闲农业作为一项新的旅游项目,已经成为世界潮流。休闲农业是一个“朝阳产业”,它的发展前景十分看好。若将两者结合在一起不仅有利于这两种新生事物各自的发展,也可以在互相协作zhong共同发展,取长补短。高大的植物如香蕉、椰树类可以布在地势较低的水系边,喜光的瓜果蔬菜可以布在光线较好的温室四周,蔓生的绿植可以设支架或爬延于生态雅间之上,矮小的耐荫花草植物可以配植于架子下和高大植物下。