1.冷库的建筑面积:冷库的建筑成本必然会随着面积的大小而变化很大。一般来说，冷藏面积越大，成本就越高。2.冷库制冷设备的选择:红枣保鲜冷库的建设价格也取决于冷库制冷设备的选择，如压缩机、冷凝器、空气幕机、制冷机组等。这些智能设备的质量越好，它们的性能就越稳定，保存效果就越好，总的建设成本就越高。3.冷库建筑材料的应用:在建造红枣保鲜冷库时，必然涉及到各种材料的应用，如冷库板材。用户若想保证后期红枣保鲜冷库的使用质量，应优先选用耐高温、耐腐蚀、防潮、保温性能好、渗透性强、吸水能力强的一次性高压发泡材料。
保鲜冷库的维护技术有哪些？
1、冷藏防止不凝气体进入管道
由于空气的绝热指数(n=1.41)大于氨的绝热指数(n=1.28)，当制冷系统中存在不可冷凝气体时，制冷压缩机的排放温度由于冷凝压力和压缩空气的增加而额外增加。
2、冷库按时除霜
钢铁的传热系数一般是霜的80倍左右。如果蒸发器表面结霜，管道的热阻将增加，这将降低传热系数并导致制冷量的降低。因此，除霜应在系统运行一段时间后及时进行。冷库的建筑价格应报价，以避免系统不必要的能耗。
保鲜仓库中压缩机的功能是通过活塞的运动从蒸发器中吸取蒸发的制冷剂。它是将吸入的气体加压成高压体，进入冷凝器，用冷水或风吸入热量，使高压气体凝结成液体，进入储气罐。压缩机的吸入和挤压同时进行。从压缩机到膨胀阀是一个高压部分，只有高压才能保持制冷剂处于液态。保鲜冷库的成本主要包括冷库本体、制冷设备、冷库门、冷库板、冷库安装等成本。当然，这里每个人都应该清楚，尤其是制冷设备。进口和国产的价格差别很大，制冷效果也不同。***服务是关键。
冷藏库的温度一般为-15℃～ -18℃。一般是不定期的逐步的将食品放入冷库，经过一段时间，冷库的温度达到-18℃，取货也是不定期、不定时的。对这“一段时间”没有具体要求，这就 是典型的冷藏库。比如说肉类，水产都存放温度有较高要求，保持内类不变质。而且在出售过程中也要不定期的取出存放，一般大的超市里面的冷库都是冷藏库