斩拌机概述
斩拌机是肉类制品、肉糜状产品（火腿肠、烤肠、蒜味肠、水饺、水产加工等）生产制作过程中的一个关键设备。它不仅能够将肉块、碎肉、脂肪等主要原材料精细的切碎，还能同时将其它原料如水、冰屑、调料、附加品同肉沫一起搅拌成均匀的乳状物。根据不同的要求选择适当的转速，可以大大缩短运行时间，减少物料发热量，可以保持馅料的天然色泽和风味。5、转速达到4500转，能大大提高乳化效果，使产品出品率更高，效果更好。大姜斩碎机械厂家,大姜斩碎机械厂家
ZB系列斩拌机设备特点
鱼豆腐斩拌机，千叶豆腐斩拌机，山药斩拌机，肉类斩拌机是我们公司***生产的ZB系列斩拌机。该原理是通过装在高速转轴上的6把刀，在可变速的圆盘锅内对肉料进行高速斩切。它对盐溶性蛋白的提取能力是其它设备无法企及的，好的斩拌机对盐溶性蛋白的提取能力可达68％。根据不同用户的需要，我公司的斩拌机系列型号齐全、操作简便、安全可靠。欢迎新老客户来电咨询。斩拌机电机具有起动转距大，绝缘耐热等级高，过载保护性能好等特点，特别适合在频繁起动的工作环境中使用。大姜斩碎机械厂家
木耳斩拌机设备多少钱一台
斩拌机利用斩刀高速旋转的斩切作用，将肉块，碎肉，脂肪等主要原料精细的斩切成肉馅或肉泥，同时将其它原料如水，辅料一起搅拌成均匀的乳状物。斩刀高速旋转，可以缩短运行时间，减少物料发热量，保持馅料的色泽、弹性、出品率和产品的保质期大姜斩碎机械厂家大姜斩碎机械厂家
该机噪声音小，，节能效果显著。斩刀选用进口材料经特殊工艺加工而成，斩锅为铸造全不锈钢材质。斩锅为双速，可以与斩刀任决速度配合，斩拌时间短，物料温升小。电器部件采用防水设计，密封性好，清洗方便。大姜斩碎机械厂家
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斩拌机本机不仅能将肉块、碎肉、脂肪等主料切成肉糜，同时还将主料、辅料搅拌成均匀的乳化物，使斩切、搅拌及乳化一次完成，使肠类制品的细密度和弹性增强，提高制品的出品率和产品质量。斩拌机全采用不锈钢原料，锅体采用不锈钢一次冲压成型，结实耐用，易清洗，达到***仪器卫生标准，工艺***、设计合理，能确保肉制品的斩切细度，发热小，斩切时间短，提高产品的弹性和出品率。斩拌机利用斩刀高速旋转的斩切作用，将肉及输料斩成肉馅或肉泥，还可以将输料、水与肉馅或肉片一起搅拌均匀。多种速度配合使用可以达到更加理想的斩拌效果，自动出料的使用使工作更轻松，工作效率更高。大姜斩碎机械厂家大姜斩碎机械厂家
