油雾净化器根据主体力学原理，当油雾中较大的油滴经碰撞受重力作用向下沉降，细微的汽溶胶粒子随气流受离心力作用产生热运动，随机粒子由高浓度区域向低浓度区域推进，在切向力作用下高浓度油雾于气流涡旋区域受负压回流牵引被抓集，低浓度油雾经由连续性与非连续性处理单元整流、拦截、扩散运动后凝聚成液态返回收集槽重复使用，被连续处理后的油雾气体受作用，于终端排出洁净的气体。
静电式油雾净化器可用于切割油、乳液和合成冷却液，在加工过程中产生油雾和水雾。数控车床、机床、清洗机、外圆、表面磨床、滚齿机、铣床和插齿机、真空泵、喷涂实验室、电火花加工和数控加工中心。静电油雾净化器应在负压状态下工作，以确保设备的有效性，即风扇必须位于设备前方。由统一排气扇通风；当并行使用多个设备时，也必须将它们分配给每个设备。
静电式工业油雾净化器用于油性切削液加工时产生的油雾及净化，适用于CNC加工中心、真空泵、热处理、清洗机、打头机、冷镦机等工业加工时产生的油烟油雾净化治理。步使气体离子化，第二步使气流中的粒子带电。第三步使粒子撞击至收集电极板而被收集。理论上，分离带电粒子的电力与粒子带电量及收集电场强度之积成正比。此电力的大小，就比重为1的1微米粒子而言，为重力的3000倍：就比重为1的10微米粒子面言，为重力的300倍，此为静电式油雾净化器能与的原因。