包子是中国老百姓***喜欢的一种传统方便食品。
北方是以猪肉大葱馅***为常见，其次是以羊肉、韭菜、豆沙、香菇、小白菜等作馅。***有名的是天津狗不理。南方包子中较有特色的有蟹肉、蟹黄包。至于开封灌汤包、重庆冠生园蛋黄包、南翔小笼、成都小笼包子等则各具特色，种类繁多，不胜枚举。下面介绍的这款包子可能鲜为人知，但它别具匠心，风味独特，让我们从众多的包子中，找到新的感觉。
【来香源小吃培训】针对学员创业前项目的风险评估，提供店面开展方案，并在店面运营过程中进行跟进指导，确保每位学员能成功创业。
河南肉丁胡辣汤
今天咱们聊一下河南肉丁胡辣汤。一起来跟着来香源小吃培训了解一下它的用料选材和工艺。
【原料】 （制30碗）熟羊肉1.6公斤，羊肉鲜汤10公斤，面粉1.5公斤，粉皮（或粉条）500克，海带100克，油炸豆腐150克，***250克，胡椒粉15克，五香粉8克，鲜姜20克，盐10克，香醋500克，芝麻油150克。
【工艺】 分为原料加工、洗面筋、制汤三道工序。
来香源小吃培训使更多的人能享受美食汇带给人们的健康美味产品和令人满意的服务；使更多走出美食汇的***人才更好发挥自己才能，成就自己的美好事业。
今天【来香源】和大家来讲解一下美味的三鲜包子的馅的做法是怎么样的，都需要注意些什么。
用料：面粉70克（两小碗）猪肉30克（小半碗），鲜虾仁5-6个（切碎成泥），鸡蛋半个炒碎，白菜心适量（2两），香菇 一个（切碎）葱、姜、盐、香油适量，自发面一小时前弄好 待用，料酒少量。
做法：将葱姜香菇加水三分之一杯），料酒与虾肉、 肉末一起拌匀后加盐，再拌匀加入炒好的鸡蛋，把白菜心切碎放在一起搅拌均匀不加酱油，做包子馅。包子温火蒸15-20分钟。’
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