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松子：
营养价值：松子含有蛋白质、脂肪、糖类。所含脂肪大部分为亚油酸、亚麻酸等有益于健康的必需脂肪酸，钙、磷、铁等含量也很丰富，常吃可滋补强身。
饮食禁忌：存放时间长会产生哈喇味，不宜食用。胆功能不良者应慎食。
正确选购：松子应选色泽光亮，壳色浅褐，壳硬且脆，坚果炒货多少钱一斤，内仁易脱出，粒大均匀，壳形饱满的。壳色发暗，形状不饱满有霉变或干瘪现象的不易选购。
瓜子烘干机温度和湿度控制精准，可以节省人工、能耗，且环保。接下来我们就来说说瓜子烘干机的工艺制作流程。
1、风选
利用机子选出大小均匀，干净无霉变，颗粒饱满的瓜子。
2、配料
选上等的大料、桂皮、茴香、花椒、盐、味精按瓜子总量适量放入开水中煮沸。
3、蒸煮
把以上的味道煮出来后放入瓜子，蒸煮2-3小时等瓜子入味，即可停火。
4、烘干
将煮好的瓜子沥干后，均匀的将瓜子平铺到物料车烘干盘内，设置好热泵瓜子烘干机的温度，启动烘干即可。等到一段时间尝味瓜子口感清脆、水分合适就完成了。还要将装有瓜子的物料车推出烘干房让其冷却到室温度，保持口感。
5、包装
将提香后的瓜子按要求包装就大功告成了。
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炒货机的优点分析：
1、滚筒加热均匀，并有保温功能，每天炒200公斤比老型锅式炒栗机少用燃气4，9公斤。炒用半年，节省下的燃气费用又可购一台炒栗机，节能（省钱）效果好。
2、由于滚筒内相对温度密封，温度高，湿度更高，焖炒效果特别好，炒制时间短，熟的快，熟的透，熟的匀，可提高炒栗出品率1.2-2个百分点，增加了利润，提高了经济效益。
3、滚筒在不停地旋转，使板栗上下左右前后立体翻炒，再不需人工辅助翻动也不会出现粘锅的现象，且板栗色泽金红亮丽，香气扑鼻。
4、出入锅方便，按上下正转开关入锅炒制，按下反转开关就可自动出锅筛分离，迅速快捷，省事不费力，干净又卫生。
无论什么设备，其电路与温度的控制对于其能否正常工作有很大的影响，同样也对设备的安全性起着决定性作用，下面我们就一起去了解下自动蒸煮机这种设备的电路、温度控制究竟是怎样的。一、对于自动蒸煮机的电路控制系统，应安全可靠、动作准确，各电器接头应连接牢固并加以编号，便于工作人员进行辨别，减少接头乱接、少接、错接现象的发生；相关的操作按钮应灵活，并有急停按钮，确保系统的安全。
二、对于自动蒸煮机的温度控制系统，应反应灵敏，且能够快速做出反应，使得设备内部的温度能够持续稳定在工作温度；应配有警告指示灯，一旦因故障而使得设备内部温度过高或过低，及时发出警报，提醒工作人员。