卤水的制作以及***；
卤水是一锅黑黑的施法材料，从中能得出许多的美味，
卤水其实是时间的味道，反复的加入卤料、卤味进去，
卤料、以及卤味的风味就会不断积累，使其味道越发醇厚，
其中卤水的制作其实是比较简单，心思在于***上，
下面开始说明卤水的制作以及***。
卤水的制作：
工具：大容量的汤锅（个人用过砂锅以及铸铁锅效果比较好，铸铁锅太贵，还是用砂锅吧！）、汤渣袋（用来装卤料以及过滤卤水）、漏勺。
火锅快餐时代来临 70000亿财富从天而降 敛财之战 谁主沉浮
《2008年中国餐饮业分析及***咨询报告》报道，1978年中国餐饮市场总量54亿元，然后以年均20.5%的速度增长，2009年达到1.2万亿元。以此速度推断，2018年将达到7万亿元，2020年后将达到10万亿元。即使这一速度降下来，2020年市场总量也不会少于7万亿元。牛肉火锅：目前一般称为肥牛火锅，牛肉火锅一般都是单人单锅形式的。
抓住7万亿市场 为什么是火锅?
据分析，火锅业火爆不是偶然的，是有其深刻背景和社会根源的，而以下特点有助于火锅成为中式快餐的新宠。
加盟商户风采展示，
脸上洋溢着饱满的热情。
乘风破浪齐向前，
众人拾柴火焰高！
部分加盟商户代表和摄制组合影留念，
共同铭记这一刻！
拍摄组加盟商店内拍摄
牛好牛正在走进千家万户，
美味的牛肉，
新鲜的菜品，
精美的水果任意选择，
随意搭配。
要健康喝牛汤，
要长寿吃牛肉！
用镜头说话，
用事实见证。
良心做好产品，
为更多想创业的你提供平台，
今日你我携手，
让你钱程无限拥有！