斩拌机功能
斩拌机是肉制品生产工艺中的关键设备，该设备是将肉块、碎肉、脂肪等主料切成肉泥，同时还可以把主料、辅料搅拌成均匀的乳化物，令斩切、搅拌及乳化一次完成，使肉类制品的细密度和弹性加强，提升肉制品的出品率和产品质量，设备主要由斩锅、斩刀、机架和电控系统组成，电器部件采用防水设计，密封效果好，便于清洗。
125型高速斩切机电话
斩拌机简介
斩拌机整机采用304不锈钢材料制作，是肉类制品、肉糜状产品（火腿肠、烤肠、蒜味肠、水饺、水产加工等）生产制作过程中的一个关键设备，它不仅能够将肉块、碎肉、脂肪等主要原材料精细的切碎，还可以一起把其它的原料如水、冰屑、调料、附加品同肉沫一起搅拌成匀称的乳状物，依据不同的要求选择适当的转速，可以大大缩短运行时间，减少物料发热量，可以保持馅料的天然色泽和风味，该设备型号齐全，操作便捷，可适应不同客户的需求。
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自动斩拌机斩刀速度、锅速与转锅的间隙达到不错的组合，使斩切产品细度好、升温小、斩拌时间短，特别是由于乳化处理，使肠类产品的细密度与弹性大大增强，很大程度的提高了肉制品乳化效果、弹性及细腻度，设备采用变频技术，刀速调整范围大，具有节能的功能，刀速、锅速、斩刀与斩锅的间隙、斩刀材质和刀的硬度设计为合理。
我公司该设备型号齐全：20型、40型、80型、125型、200型，适合不同食品行业的需求。
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利特机械生产的斩拌机型号齐全，有20型、40型、80型、125型、200型适合大中小型食品加工厂的使用，我公司的斩拌机刀速、锅速、斩刀、斩锅之间的间隙达到合理的组合，减少物料的发热量，细度好的基础上提升了肉的乳化效果，保持了物料的原有的色泽和弹性、出品率。
斩拌机主要用于肉类及果蔬的斩拌，设备采用304不锈钢材质制作，斩拌速度可调，自动出料。
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