学校食堂企业托管询问报价

公司厨房工作人员和管理人员经***培训，避免不必要浪费，降低成本，并提益。控制加工成本。每月进行菜单分析，在客户满意的情况下，在原材料挑选上进行价格的搭配以达到成本的控制；另一方面，厨师长在制定菜单上充分考虑原材料，尽量用完原材料的全部并多方面搭配。努力 钻研烹调技艺，开发适销对路的菜品， 销售过程中控制每单位菜品的重量， 加强预估核算， 减少剩菜浪。费。

经过近多年的探索和实践，源甲不断发展、改革创新，打破了传统的食堂运作模式，建立了规范化、标准化的连锁经营体系，学校食堂企业托管，***解决企事业团体单位食堂后勤领域的繁琐事务，并根据企业情况量身规划设计，确保以比较贴合企业需求的方式，实现科学化、现代化的膳食经营管理，倡导现代绿色健康饮食新文化。不管到了任何时候，人总是要吃饭，而且随着中国人生活水平的不断提高，外出就餐的人开始多了起来。

工作人员个人卫生要求：

（1）定期接受卫生的健康检查；

（2）做到“四勤”，勤洗手剪指甲、勤洗澡理发、勤洗衣服被褥、勤换工作服；

（3）上班时不吸烟，穿工作服、戴工作帽，保持仪表整洁；

（4）禁止穿工作服离开厨房、食堂或做与制作饭菜无关的工作，工作前、便后或接触脏物后必须洗手；

（5）不应对着食物咳嗽、打喷嚏，不能用工作服擦鼻涕、擦汗、擦手或厨具等，不能随地吐痰。