自封袋主要应用范围为食品领域，用于需要抽真空环境保存的食品范围。用于抽取塑料袋中空气，再加入氮气或其他混合对食品无危害的气体。
自封袋的主要作用：
1、在真空环境中阻止微生物的生长环境，避免周围环境的污染，减少食品多位肉类食品中脂肪的氧化速度，对存在的酶类微生物生长环境进行***作用。
2、自封袋可起到不使食品自身的水分蒸发，减少失水，保持产品质量。
3、自封袋自身袋体美观性，易使人产生对产品的直观感受，增加购买欲望。
自封袋选用防氧化即防止氧气透过性及收缩性良好的聚偏二氯化乙烯，聚酯，聚酰胺材质；也有部分会用到尼龙、聚酯薄膜和聚乙烯多层材质进行复合。前面说的聚偏二氯化乙烯材质是阻氧阻水蒸气效果很好的薄膜类别，但自身确不耐热封。聚酯具有很大的张力强度。尼龙的阻氧性能为良，耐热性尚佳，但水蒸气透过率过大，制造成本大。所以综合来讲，多数厂家会选择复合材质来选取各种薄膜的优缺点。无水浸透法，将试样内充人试验液体，封口后将试样置于滤纸上，观察试验液体从试样内向外的泄漏情况。
日常生活如今，自封袋广泛应用在我们的生活中，起到了很重要的作用，而***基本的作用就是自封袋包装，在生产和流通的各环节中，都有可能造成商品的破损、变形、变质、发霉等问题。因此，选用适合的自封袋包装材料，包装方式，包装技术来保护商品，防止这些这些问题发生。在选择填料时，要求填料具有以下几点性能：在树脂中分散性好、填充量大。
良好的自封袋包装是诱导消费者购买的媒介，其他包装设计、色彩、文字是对商品的说明。具有信息传递的作用。自封袋包装上的商品名称、厂家、日期、保存、及使用方法，均是消费者需要的的重要信息。当其中的一个分子接受到应力时，可通过这些交联点将应力分散到其他分子土：。自封袋包装的新颖性、独特性、差异性、易购等特性性均可促进销售。
