1 操作方法
盖上筒盖，把吸料软管旋入吸料接头，然后按下吸料按钮开始吸料。吸料完毕，按下吸料停止按钮，旋下吸料接头，换上闷盖，即完成了装料工序。
根据产品工艺，在操作界面上设置工艺参数。每个产品的工艺参数包括有总滚揉时间、正转时间、反转时间、暂停时间、滚揉方式、滚揉速度、一次加辅料时间、第二次加辅料时间、滚揉结束静置时间。通常都有多种产品的工艺参数可以记忆。
滚揉机操作人员必须经过培训上岗，滚揉机在运行时突遇故障或者是其他临时性问题，不得擅自拆装，必须经过***人员的现场指导或者交由***的工作人员进行处理，保证安全性。
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在滚揉生产过程中，连续滚揉是没有必要的，而且费神又伤力。产品的间接时间不同，通常建议在滚揉20 分钟，休息5~10 分钟。
滚揉机加料时，开启真空泵，在达到一定的负压的时候，将吸料管连接上吸料，使用真空泵抽真空并保持真空度。控制好运行时间，滚揉机有专门的时间设置按钮，可以根据不同的需要来进行设置，
理想的滚揉机应有明确的速度控制(转数、方向)、计时器(滚揉、间歇和总时间)、真空控制(脉冲)、温度感应和控制(直接读数和液态cch***)、可控的反充气调，低维修和卫生要求。
滚揉机是生产香肠、火腿、酱卤肉等肉制品的必备设备。肉品在真空状态下利用物理冲击原理，通过拌翅时肉料与配料在滚揉机内上下翻动，相互挤压碰撞，达到腌制的作用。从而使肉质鲜嫩而富有弹性，口感好、味道美并能提高出品率。
本机采用304不锈钢，圆形封头滚揉空间大，设计合理，运行噪音小，桨叶圆弧形，独特设计，使腌料分布均匀，对产品表层不造成伤害，使产品的柔嫩性和外观得到提高，电脑防水控制或时间继电器控制，用户可设定滚揉机自动滚揉，间歇，放气，抽真空等功能，使该设备真正实现了自动呼吸功能。当设定滚揉方式为呼吸滚揉时，滚揉机将在真空状态下进行正转和反转，在常压状态下暂停。
我司以生产食品机械为主，***生产食品机械 肉类加工机械 嫩化机的研发与制造，产品行销***各地，现已拥有各类机械加工设备，能够满足不同层次用户的需要。当工人加完料盖好闷盖后，按下加料结束按钮，以使滚揉机接续运行，直至滚揉总时间结束。自创办以来，我们本着诚信经营的原则，积极进取，勇于开拓，充分吸收国内外***技术，集众家之所长，经过多年的努力拼搏。使公司成为国内具有竞争力的***厂家，公司目前拥有很多的技术人才，成熟的市场渠道。我公司***生产真空滚揉机、盐水***机、拌馅机、打浆机、斩拌机、绞肉机、冻肉破碎机、真***装机、汉堡成型机等肉类专用设备诸城市诚品机械有限公司座落在风景秀丽的山东半岛诸城市，南靠沿海开放城市日照市；东邻气候宜人的我国重要港口城市青岛；北依风筝名都潍坊；西跨有名的小商品市场临沂。206国道紧靠市区，胶新铁路横穿而过，交通发达，资源丰富，人杰地灵。
公司自创建以来，始终秉持"品质、信誉、创新、服务"的现代企业经营管理理念，依靠日益完善的生产技术体系，严谨科学的品质管理体系及***服务体系取悦于市场，并以此不断创造和发挥产品开发和企业经营管理优势。公司在广泛开展业务的同时，还定期参加食品机械及相关机械的地区、国内展览会、技术交流会议及推广会。同时，公司也极为关注国内外同类行业发展趋势，学习同行业的***技术，不断提高企业的技术含量，力求通过科技进步夯实企业可持续发展的基础。
