商用煮面炉的电气连接安装与维修，应请持的人员安装。开机前应检查产品各电气元件连接是否牢固，安全接地是否可靠。更换电源线应选用同型号电缆，并请***人员更换。商用煮面炉应放在平稳的地方，左右侧离开不燃物10㎝以上，背面应离不燃物（如砖墙等）20㎝以上。本设备使用的电源电压必须与产品铭牌的供电电压相符。商用煮面炉应放在平稳的地方，左右侧离开不燃物10㎝以上，背面应离不燃物（如砖墙等）20㎝以上。
煮面炉***清洁
1．在清洁***时，应切断电源，以防止意外事故发生。
2．每天工作完毕后可用不含腐蚀性清洁剂的湿毛巾，清洁炉体表面及电源引出线表面，严禁用水直接冲洗，以免***电气性能。
3、关闭煮面机，并闭合配电箱供给煮面机的电源开关。待10分钟，加热管冷却后，打开排水球阀，将水排出。
4、在设备外面喷上清洁剂，用清洁的毛巾擦干净。将沸滚***板、面篮***板取出。
5.用湿软的毛巾加入适量的清洗剂，擦洗煮面缸内壁、发热管、温控探头及水位探头。
说明：1.独特外观设计，美观大方，操作简单。
2.采用全不锈钢材质，热 、升温快、造型美观。
3.款式新颖独特，整体结构安全合理，操作方便
4.产品造型美观，受热均匀，持久保温效果非常好
5.控温***高，经济实用，节水节电
6.能发热及保温系统,使制作过程达到方便、快捷的水平。
特点:
★豪华外型设计，整体结构安全合理
★全不锈钢外守壳，合理节能电路设计
★加热方式：电热
★整机采用不锈钢炉身，能发热，温控功能，坚固耐用。