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性质 白色或淡***蜡状物，受热熔融，溶于油脂、、等，能与水起乳化作用。
质量标淮
含量，% ≥ 90； 凝固点，≤45 ℃； 碘值 ≤3 %； (As)，≤0.0001； ***(以Pb计)， ≤0.0005； 铁(Fe)，% ≤0.002； 游离酸(以硬脂酸计)，% ≤2.5；用途 用作食品添加剂，适用于糕点、打泡食品、鱼糜食品、起酥油、防溅油、人造奶油。也用作润滑剂。历经数次食用添加剂恶件的社会舆论发醇看来，***认为，大家在应对例如此类的恶件时要提高科学研究观念，零食品牌其术应反面看待，立即公布有关检验結果与申明，清除大家顾虑。制法 由硬化油和丙二醇-经酯交换反应而制得粗品，再经分子蒸馏提纯得单硬脂酸丙二醇酯。
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对于肝正常的人来说，丙二醇的代谢和排出都很迅速，这种程度的几乎不会出现。04蒸汽压：20℃时106Pa闪点：99℃（闭杯），107℃（开杯）比热容（20℃）2。不过，如果肝或者存在功能障碍，丙二醇的代谢和排出途径就可能受阻，也就可能使得丙二醇或者乳酸累积，从而出现症状。他还表示，有一小部分人可能对丙二醇***，也应该警惕丙二醇。
溶液一般情况下不易点燃。
丙二醇为一种化学***，与水、乙醇及多种混溶, 其化学式为 C3H8O2。如果以动物毒理实验的剂量数据推算到***100倍安全系数来看，一位60千克体重的成年人，每天食用12克丙二醇才可能引起。常态下为无色粘稠液体，近乎无味，细闻微甜。丙二醇可用作不饱和聚酯树脂的原料.在化妆品、牙膏和香皂中可与甘油或山梨醇配合用作润湿剂。在染发剂中用作调湿、匀发剂，也用作防冻剂，还用于玻璃纸、增塑剂和制药工业。
丙二醇市场内贸相对薄弱，国际市场相对活跃。“曾有奶牛大量食入丙二醇出现不良反应的报告，主要是系统症状，表现为精神、行为异常，也有丙二醇诱发的报道，但是没有损害的证据。2014年上半年，丙二醇出口相对平稳，支撑良好。每个月出口量基本在1万吨/月左右，而国内丙二醇的产量在1.7-2.4/月万吨之间。出口量基本占国内产量的40%-60%，大大减轻国内需求压力，缓解工厂销售压力。
《卫生研究》是由***负责人、我国***防治监测中心举办的学报性中国社会科学期刊。如果食用量过大，产生的乳酸不能及时排出，就会在血液和累积，从而导致。2012年4月，其刊登过复旦公共卫生服务学校的一项有关丙二醇毒***科研成果。该科学研究团体对于丙二醇的3种不一样构造，设计方案了低、中、大使用量3种计划方案开展毒***实验，为此科学研究丙二醇究竟会损害什么机构。科学研究得出结论，不论是那一种构造的丙二醇，也没有造成显著的功能病理学更改。利安德丙二醇厂家***
《科技日报》的《添加剂丙二醇到底是个啥？》一文中引入了广东***院附设第六***内二主任张益民的见解：“到迄今为止，丙二醇造成损伤的依据并沒有获得过确认，也没爆发过大中型的恶件，更没在基础研究上获得过毫无疑问的直接证据。原理：丙二醇和甘油（丙三醇）作用基本相同，有较好的表面扩张作用，通俗讲就是覆膜作用，在皮肤表面容易形成保护膜，而且同样具有润滑作用，在保护膜下也具备了保湿作用，同时***无害，因此甘油和丙二醇在大多数化妆品中使用。”做为食用添加剂，丙二醇的安全系数已根据英国FDA认证，它是多种多样、食材的质粒载体。
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