据数据分析，蒸发器表面结霜10mm时，传热效果就会降低30%，增加了制冷的运作效率，大大的增加了耗电量。
第五步：清好灰尘
定期清除冷凝器上的灰尘也能有效省电、延长冷柜使用寿命。若冷凝器长期积灰，就会影响商用冷柜的散热，商用冷柜因为不能有效蒸发而影响制冷效果，同时增加耗电。商用冷柜冷凝器每隔3个月清扫一次。
走好以上五步，你家的商用冷柜耗电量肯定会比之前要少得多哟！
2、冰柜体没有很好的接地，例如将冰柜放在带橡胶轮的台架上或木制橡胶之类的绝缘体上，台架应拆除，以保安全。
3、电源线因绝缘塑料变质、受潮、磨损等使得绝缘层遭到***，此时应该及时更新电源线。感应漏电。
4、由于压缩机组控制电路和柜内照明电路均从柜体外壳和内壁之间穿过，本身就存在着一定的分布电容，压缩机组用感应电机在转动时又产生自感电势，此时冰柜如无安全可靠的接地线，人触及想体可能就有麻手的感觉，对此应接好接地线，使柜体可靠接地。
如果开门次数较多，柜内的冷气外逸，柜外的暖湿空气乘机而入，就会使柜内温度上升。同时，进入柜内的潮湿空气容易使蒸发器表面结霜加快，结霜层增厚。
由于霜的导热系数比蒸发器材料的导热系数要小得多，不利于热传导，造成箱内温度下降缓慢，压缩机工作时间增长，磨损加快，耗电量增加。另外，当打开柜门的同时，柜内照明灯就开启，既消耗电能又散发热量，显然也是不利于节能的。
