选择烘焙培训学校时就要考虑以下几点
选择烘焙培训学校时就要考虑以下几点：
1.是否认真负责。这是重要的一点，除了自身的因素外，好的能让你学事半功倍；资历深的就会教你很多配方，让你少走弯路；负责的，会让你学到更多。
2.学校是否正规。会不会乱收取费用，正规的学校是一次性收费的，后续不会再让你缴纳其他材料费之类的。如果三番五次叫你缴纳费用，或者没有，这种就是非正规学校。
3.教学及设备是否完善。看教室。寝室的。好的意味着干净、整洁，能让人心情舒畅，并且安全性好，不像一些老教室，容易发生导电等故障，十分***，设备要齐全，学西点该有的设备得有。
天津西点培训分享几点经验
下面就让天津西点培训为大家分享几点经验吧：
水果既可以是主角，也可以是配角，是糕点制作上不可或缺的食材。水果可以用来装饰蛋糕，也可以与奶油混合，是制作糕点时，不可或缺的材料。果肉可以直接拿来用，也可以加工成泥状或糊状等，用法繁多，不胜枚举。
然而，水果依其水分含量与形状的不同，处理方式也不相同。例如：像草莓这种不用去皮的水果，就严禁水洗。因为，这样会使它的香味流失，表面也会因沾了水而变软，导致变形。此外，柑橘类的水果，果肉都被内膜隔开着，所以，在去除外皮后，还要将果肉从内膜取出，再切块。还有，各食谱中所需的水果部分不尽相同，可能会用到的有果肉、果汁、果皮等。
常用的色彩搭配手法有以下几种
常用的色彩搭配手法有以下几种：
1、利用食品原料的固有色，在蛋糕制作的过程中，许多原料自身具有各种美丽的色彩，如蛋黄的***，樱桃、草莓的鲜红色，糖浆的焦***，糖粉的雪白色和猕猴桃的翠绿色等等。这些原料通过加工、切配、组合，将能形成多种鲜美，色调自然，既卫生又有营养的蛋糕图案。
2、通过工艺手段着色，蛋糕加工过程中，通过熟制工艺，使制品着色的常见方法有：刷鸡蛋液着色、利用糖的焦化作用着色、撒糖粉着色及利用烘烤、油炸等成熟工艺，使食品发生物理、化学变化而着色。
3、利用食用色素着色，为满足食品色彩的需要，食品加工过程中，常用食用色素增加食品原料的色彩，如裱花奶油的色彩就需用食用色素调制。
什么样的西点烘焙培训机构靠谱
培训的费用自然会和培训的时间长短有关，所以，不要盲目问价，还得具体问题具体分析。
好的培训学校势必会注重师资力量，一般会花重金邀请国内外行业上的大师级人物来为大家授课，让你能够学习到精湛的技术。磨刀不误砍柴工，想要配置***烘焙设备需要投入大量的金钱。
想学西点烘焙，求各位推荐一些靠谱培训机构？
这是很多西点烘焙意向学员前期的疑惑，因为没有接触过，不知道什么样的西点烘焙培训机构靠谱，现在的烘焙培训机构也是各式各样.
