粥分类（一）
粥有很多种，今天我们就跟随冬至速冻食品有限公司来了解一下我们的粥分类。
1.寒食粥
释名
用杏和各种花制成。
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治脾胃虚寒，下泄呕吐，小儿出痘疮面色苍白。
2.三米粥
性味
粳米、灿米、粟米梁米粥，味甘，性温平。
利小便，止烦渴，滋养脾胃。
3.甜浆粥
大米50克洗净与新鲜豆浆500克同煮粥，加白糖少许，可供早晚餐温热服食。
大豆有利大肠，润泽肌肤的***，豆浆的营养价值更为丰富，并易消化吸收。
本粥除起润肤的作用外，对体虚久嗽、等症亦有良效。
4.脊肉粥
取脊肉50克洗净切小块，用少许油炒后与粳米50克、适量水同煮成粥，加少许调味品，早晚空腹食用。
《随息成饮食谱》载，猪肉，充胃汁，滋肝阴，润肌肤，利二便，止消渴，起洭羸。
猪脊肉的特点是色白面嫩，含有丰富的***C、B1.B2等多种具有美容作用的营养成分。
本粥除体虚面色不悦之人食外，平素健康之人常喝此粥，有防皱的作用。
今天我们冬至速冻食品公司带大家了解一下胡萝卜粥和脊肉粥的做法。
胡萝卜粥
原料：准备胡萝卜(红萝卜)适量
制作：把胡萝卜洗净去除根须 放入蒸锅内上米蒸熟蒸烂 取出晾凉捣烂成泥如果小孩喜吃甜食也可稍加白糖
特点：清香适口胡萝卜味甘性平 有健脾助消化之功 并含有胡萝卜素B族***脂肪糖类其中含大量果胶 有收敛和吸附作用 患儿腹泻食用后对腹泻非常合适
脊肉粥
猪脊肉是指猪脊背上的精肉，其性味甘咸平 猪瘦肉含有丰富的蛋白质 并含有较多的碳水化合物 钙磷铁等营养成分 可防止发生营养不良
原料： 猪脊肉100克粳米100克 香油川椒粉等调味品各少许
制作： 先将猪脊肉洗净切成小块 放锅内用香油炒一下然后 加入粳米煮粥待粥将烂熟时 加入盐胡椒粉调味再煮沸即成
特点： 粥有肉香油等调味品 味道 此粥补益***
今天我们跟着冬至速冻水饺来学习一下l莲子桂圆粥和八宝粥的做法。
莲子桂圆粥
原料：莲子20克、10克、糯米50克。
做法：取莲子、、糯米同煮成粥。
用法：每日2次，温热食用。
21.八宝粥
原料：、薏仁米、白扁豆、莲肉、山药、红枣、桂圆、百合各6克、粳米150克。
做法：先取上述八药煎煮40分钟，再加入大米继续煮烂成粥。
用法：分顿调糖食用，连吃数日。
