衢州市心厨餐饮管理有限公司一家专注于【餐饮美食交流学习】、【餐饮管理】、【餐饮菜式开发】的创新型餐饮管理企业，有上百种培训项目如：【面点培训】【西点培训】【小吃培训】【烧烤培训】【各大菜系培训】等等。特色烧烤培训班
心厨餐饮培训与您分享面塑配方
配方 1:
精制小麦粉300g，糯米粉200g,精细面塑添加剂100g,甘油150g，清水适量混合而成。炖肉调料配料：姜片，，香叶，陈皮，花椒，丁香，大料，，桂皮，茴香，，山楂等。 加入清水适量充分揉和，压成2公分左右厚的面片，待水开上笼蒸30-40分钟，自然冷却，用保鲜袋密封，新蒸的面团要经过3-10天的缓释后才好用，检测面团时，用一小块面充分搓揉成球形，手指轻压，有少许反弹，双手拉伸不断裂，不收缩就好了。特色烧烤培训班
配方 2:
精制小麦粉300g,糯米粉150g，甘油80g，15g，山梨酸钾20g，蜂蜜15g开水适量，加入开水，调和成团用湿布盖上，静置30分钟，再次充分揉和 ，压成2公分厚的片，上笼待水开后蒸40分钟，用保鲜袋密封，缓释5-10天，调色使用。
衢州市心厨餐饮管理有限公司一家专注于【餐饮美食交流学习】、【餐饮管理】、【餐饮菜式开发】的创新型餐饮管理企业，有上百种培训项目如：【面点培训】【西点培训】【小吃培训】【烧烤培训】【各大菜系培训】等等。
心厨餐饮培训与您分享学习西点好就业吗？
数据显示，西点人才占从业人员的0.1%至0.2%之间，一个城市人均GDP超过3000美元时，预计到2017年西点食品行业将会达到2000亿元的产业规模。在西点行业具有技师职称的西点师，年薪达10万元以上，普通技师的年薪也在6万元左右。
调查结果显示，目前我国星级酒店、大型西饼连锁屋等西点师缺口数量巨大，各大西点单位均高薪聘请西点师。
另一方面，西点师工作环境轻松，一般都在西点房、蛋糕房、西饼屋等地点工作。他们不用面对都市白领的职场压力，却能凭一技之长轻松的享受都市小白领的待遇。特色烧烤培训班
西点行业号称“高薪的职业”、“幸福甜蜜的职业”。西点行业是公认的十大高薪低压行业。你说西点师好就业吗？
西点行业一直被称为21世纪“黄金产业”， 随着我国人民生活水平的提高、餐饮市场的快速发展以及消费结构的转变，西点市场需求量也越来越大，如今的西点行业，像快餐店、西点坊、宾馆等在中国可谓是发展迅速，潜力巨大，生机勃勃。特色烧烤培训班
根据数据显示，2015年 1-10 月烘焙行业主营业务收入达 2285 亿元，同比增长 16%；利润总额达 194 亿元，同比增长21%。据预测到2020年我国烘焙食品行业收入预计达到5500亿，你说西点创业挣钱吗？
心厨餐饮培训与您分享舌尖上的中国美食节目的热播，各种各样的地方美食小吃不断涌入人们的视野中，其中酸辣粉就是一个。纵观餐饮业的变化，归根到底都是以市场为中心，而接待型宾馆则在竞争中处于劣势的位置。近些年各种各样的酸辣粉名称随处可见，例如：重庆酸辣粉，四川酸辣粉，粉，八哥酸辣粉等等，实在无论酸辣粉的名称如何变换，它的这四种味道是不可能变换的《酸、鲜、辣、麻》。
