食堂承包厨房设计公司员工食堂厨房设计的好坏关系到员工的就餐质量，企业单位食堂承包，只有员工吃好了，才能率的工作，所以员工食堂厨房设计好坏非常的重要。食堂厨房设计说明——功能间说明：
1、粗加工间：主要对食材进行初步处理，叶类蔬菜进行清洗，根茎类蔬菜进行去皮切块，房间应保持有三个及以上水池，企业食堂承包哪家好，方便清洗。应保持有足够的临时存放架，这样可以把清洗好的蔬菜进行临时存放。
2、精加工间：设计时应方便操作人员对菜品进行切配，并设制有保鲜柜，这样可以把未使用的菜品进行分类存放，保持洁净。
3、副食加工间：副食加工间是烹饪的重要场地，集中有炉灶，蒸煮，宣城企业食堂承包，烤制等设备。主要用于原材料的切配、熟制。
4、主食加工间：主副食品进行加工，主食是指面食、米饭，主食，加工间的宽度为8m。
挑选食堂承包公司需要注意哪些问题
工厂、学校、企业选择食堂承包机构的时候需要注意什么问题？
一：承包机构的规模性，如果是大型企业，那么就要求食堂承包机构规模相对而言比较大，这样才能够满足企业中大量员工的就餐。如果工厂食堂承包机构的规模比较小，可能就没办法供应足够的餐点，这样就会导致一部分工人没办法享受到食堂提供的服务。
二：承包机构的服务，工厂食堂承包机构能够给工人提供的服务以及餐点很重要，如果膳食结构不合理，或者服务不到位容易引起的就是企业和员工之间的矛盾，久而久之会直接影响到承包机构的名声。作为企业，要选择***的食堂承包机构，作为承包机构，要尽力的为企业提供完善的就餐服务。
工厂食堂承包需要具备哪些规范要求：
是否具备成功的工厂食堂管理模式：这主要体现在这个承包商之前所服务的企业食堂的饭菜的质量、食品的卫生、服务的态度等细节点上。在承包饭堂公司是否具备成功的饭堂管理模式，是要进行***评估的内容，因此要求承包饭堂公司解说及提供管理模式，企业食堂承包费用，并实地考查管理藏匿的实话效果。
公司的***规模：审慎评估承包饭堂公司的经济实力，参观所承包的食堂对照其宣传资料是否相符。在和食堂承包商签订合同前要仔细查看他们提供的资料，并做好实地的考察，看看情况是否属实，这也是为了保障你自己的合法利益。
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