肉类斩拌机定做简介
1、本机工作，卫生无污染，结构合理，操作简单，实用范围广。可对肉类，果菜蔬，海产品及调味品，进行深加工（如縻状，块状），是肉类加工生产中一个关键设备。它不仅能够将肉块，碎肉，脂肪主要原料精细的切碎，还能同时将其它原料如水，冰屑，调料，附加品同肉末一起搅拌成均匀的乳状物。斩刀高速旋转，可以缩短运行时间，减少物料发热量，保持馅料的天然色泽，弹性、出品率和产品的保质期
2、刀速、锅速、斩刀与转锅的间隙达到很好的组合，使斩切产品细度好、无死角、升温小、斩拌时间短，特别是由于乳化处理，使肠类产品的细密度与弹性大大增强，很大程度的提高了肉制品乳化效果、弹性及细腻度。肉类斩拌机定做
高速斩拌机及各种斩拌机适用于各种肉类及果蔬的斩切、搅拌加工，可将原料斩切、搅拌成不同要求的颗粒、馅料或均匀的糊状体。整机采用的不锈钢材料（包括肉盘），的斩拌刀。控制箱为封闭式结构，防水防潮。该斩拌机刀轴转速高，操作方便，斩拌效果好，是肉类加工企业生产肉制品的重要设备。
肉类斩拌机定做的设备参数
诸城正康机械生产的食品斩拌机常用型号分为zb20，zb40，zb80，zb125，20.40型配有三个斩刀，80.125型号配有6个斩刀，不同型号的斩拌机斩刀转速不同，zb20型每分钟转速1400/2800每分钟，每分钟斩锅转速20每分钟，整机重量360kg，外形尺寸为770*650*980mm。20型的每次产量为10-15kg。zb40型号的斩拌机每分钟斩刀转速为1500/3000，每分钟斩锅转速为20，整机重量为680kg，外形尺寸为1245*810*1094mm，产量为20-30.zb80型号每分钟转速为1650/3300，斩锅转速为13/20，整机重量980kg，外形尺寸为2300*1202*1195，每次产量为60-80.zb125型号的斩拌机每分钟斩刀转速为1650/3300，每分钟斩锅转速为13/20，整机重量为1.5吨，外形尺寸2400*1420*1300，每次产量为80-110.
肉类斩拌机定做的优势在哪里
正康机械生产的食品斩拌机整机除部分零部件全由304不锈钢制作，符合***食品设备卫生标准要求，斩拌机优点是可以利用斩刀的高速旋转的斩切作用，将肉及佐料快速斩成肉泥，并且可以把肉泥，水，佐料一块均匀的进行搅拌。正康斩拌机具有噪音小，节能环保等优势，斩刀选用进口材料经过特殊工艺加工而成，斩锅为双速，可以与斩刀速度配合，斩拌时间短，无聊升温小，电器部件采用防水设计，密封性好，清洗方便，配有不锈钢出料器，出料方便，清洗简单，干净卫生。
斩拌机广泛应用于食品机械厂，食品加工实验室，学院食品工程实验室，学校食堂以及餐饮行业等，主要用于，丸子陷搅拌，肉馅加工，香肠火腿斩拌，工作，卫生无污染，结构合理，操作简单，使用范围大，可对肉类，果蔬，海产品以及调味品进行深加工，是肉类产品加工生产中的一个关键设备，有效增加肉制品乳化效果，增加弹性和细腻度。肉类斩拌机定做
肉类斩拌机定做
