天津鸭百万(图),御品烤鸭加盟连锁店,石家庄御品烤鸭

鸭百万加盟流程

1、加盟商需缴纳3万元加盟费用，1万元保证金，3万元物料费，3千元管理费用。

2、装修则需要加盟商按照公司统一要求来装修，灯箱、空调、烤鸭设备、晾鸭架、摆件架、收银系统、排风系统（排烟罩、油烟净化器）、上下水系统（水池、冷热水、也包括下水管道），而且后厨的装修风格也应该与公司的装修风格保持一致。

3、加盟商签约、选址、培训（限两人名额）。

鸭百万餐饮管理有限公司成立于2012年，原名为御品烤鸭坊，18年正式更名为鸭百万。公司位于天津市，是一家专注于烤鸭制作，销售的餐饮公司，总店设立于天津市静海区，并在天津市内六区均有直营店铺。公司烤鸭腌料，蘸料均是***配方，口味独特，深受广大消费者喜爱。并受到了来自各地创业者的成功加盟，天津鸭百万致力于为广大创业者提供***少出现效益快的美食创业服务！

焖炉烤鸭

焖炉烤鸭是凭炉墙热力烘烤鸭子。炉内温度先高后低，烤出的鸭子外皮酥脆，内层丰满，肥而不腻。便宜坊烤鸭店的焖炉烤鸭的特点是“鸭子不见明火”，是环保型烤鸭。鸭子表面受热均匀、耗油量小，形成外烤内煮之势，故而减少了明火烤制易产生致ai物的现象。鸭子烤成后色泽红亮，外皮酥，内层嫩，肥瘦适中，不柴不腻，御品烤鸭加盟连锁店，入口即化。

烤熟的鸭子要切片上桌。切片技术要求很高，每只鸭要片出108～120片左右（其中皮肉均有的至少要有80%），鸭片呈杏叶状，大小一致、薄厚均匀，片后鸭架子干净整齐。佐餐的辅料是葱段、黄瓜条和甜面酱。主食则为荷叶饼或空心烧饼。吃烤鸭是很有讲究的。吃烤鸭时，要先把一张荷叶饼放在小吃盘里，夹上几片烤鸭肉，御品烤鸭加盟连锁店，蘸上甜面酱，加上几根葱白，然后把薄饼卷起来吃，油而不腻，酥脆爽口。

烤鸭选用木材

正宗标准的烤鸭在烤制的时候一定是要选用果木烤制的，因为这样烤制的鸭子才能融入果木的香味。在烤鸭选用木材的时候，枣木是一种非常不错的选择，石家庄御品烤鸭，因为枣木的质地相对坚硬，而且木料的烟熏相对来说是非常的小的，同时火力也是非常的给力的，而这样烤制出来的鸭子，御品烤鸭加盟连锁店，不会显得或柴或腻，而且这样烤制出来的鸭子，一段上桌子就能清晰的闻到烤鸭的果肉香味，让人食指大动。