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操作程序1、首先将进气球阀处于关闭状态,将蒸车上码好的馒头,推入蒸房,紧固蒸门,打开球阀,观察温度表,控制温度。根据季节、温度、环境等不同,醒发馒头时间视情况而定。帝肯--商用台式蒸包机哪种蒸包柜好便利店蒸包子的机器可以有效的保证包子气孔的均匀细腻,弹韧性、持水性绝i佳且制品表面光亮细腻、花纹整齐、口感滑爽。2、将醒发好的馒头,放置房内,紧固蒸门,打开球阀,观察压力表,使温度表保持在100℃左右,蒸制25-30分钟左右(备注:时间仅作参考,具体细节视现场情况而定)
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