泥鳅的营养十分的丰富，并且具有一定的***价值，所以它是人们喜爱的水产佳品。并且在养殖的过程中，它的适应性很强，并且也很少发生***，所以大多数的泥鳅养殖基地，养殖效益稳步提高的，但是在泥鳅养殖场也会遇到一些常见的问题。虽然泥鳅很好养殖，但是大多数的泥鳅养殖基地投入的成本都比较高，因为泥鳅属于池塘单养，所以苗种的放养密度很大，所以饲料的用量也就很大，并且每年的苗种和饲料价都会上涨。所以如果成品的销售依旧不变的话，那么养殖的效益就会大幅的下降，投入的成本就会比较高。
人们对泥鳅的需求与日俱增，所以泥鳅养殖利润也在逐年上涨，如果担心知识清水没有办法完全处理干净泥鳅的话，那么可以尝试用盐清洗方法，而且更多人都喜欢使用这个方法。
操作方法很简单，首先将泥鳅放入没有水的盆中，然后按照泥鳅的数量放入适量的盐，静静的等待，如果担心泥鳅可以在盆上盖紧盖子。等到泥鳅将泥土完全吐出后就可以了，这个方法的优点是处理的很干净，而且材料也容易获得。
泥鳅有很高的养殖效益，现在很多地区都会发展泥鳅养殖，在泥鳅养殖过程中，掌握好管理养殖技术就能有明显的效果。一般泥鳅养殖是在池塘或者是水稻田里放养，或者是网箱里养殖，不同地方养殖有其优势，网箱养殖捕捞方便，稻田养殖可以双份收等。另外在放苗前，由于水中的昆虫、蝌蚪对小泥鳅苗威胁很大，所以一定要彻底清塘，养殖过程中塘边拉好防护网，避免青蛙、蛇、老鼠还有飞鸟对泥鳅的捕食。