***近有客户发现，烟熏炉用来烘干地瓜干的效果特别棒，因为烟熏炉的本身就有蒸煮，烟熏，烘干，上色的功能，一般客户都用来做哈尔滨红肠啊，山东或者广东那边做腊肠，四川地区也特别愿意加工肠类。诚品烟熏炉介绍：烟雾发生器是烟熏炉的主要部件之一，所利用的发烟材料就是日常的木料，木料在不完全燃烧下产生烟雾。像湖南那边的客户就喜欢用烟熏炉去熏制豆干，肉制品了。
备注；生产能力根据产品不同会有差异。高温功能需要增加额外的电加热系统。
外置发烟：发烟过程与内置发烟类似，相比于内置发烟，外置发烟具有发烟大以及烟雾浓度能自由控制的优点，并且烟雾通过鼓风机的作用进入烟道后，在通入炉体之前经过过滤作用，使烟熏中的3、4-苯丙比的含量大大减少。三文鱼进行冷熏的时候即炉内的温度在压缩机的带动下达到0--30℃的效果，发烟室正常发烟。注：烟熏木材一般是山毛榉、桦树、橡树、苹果树比较多，有的地区还会用米糠、茶叶等，或使用中药、陈皮等等。9．使用数量一般用量为0．05%～0．3%或根据居民口味习惯适当增减添加量，但不能使用过多，以免影响食品的原味。而松木、榆木、桃杏木树脂含量高会产生黑烟；柿子树、桑树产生异味，都不适宜用作烟熏木材。
1、本烟熏炉是在引进、消化德国同类产品技术的基础上研发出的新一代产品，具有耗能低和温升快等优点。
2、设计采用环风机叶轮，风叶经过3000转/分的动平衡校核，大风速可达25米/秒，有效保证产品在烘烤过程中上下、左右温度均匀。箱体内温度差更小，大限度地保证箱体内部各点气流状态的一致性。
3、设备采用“U”型蒸汽热交换器结构，提高换热面积70％，加快升温速度，保证产品温升快和受热一致性。
烟熏炉的优点：
1、从外观上看，我公司生产的烟熏炉采用8层玻璃钢加防爆膜的设计，让您既能观察到自己产品的加工情况，又能更大程度的保证您的安全，同时外置的发烟炉也是采用同样的设计。
2、从材质上看，我们烟熏炉采用的是304不锈钢，顶部的电机是全包铜的，轴流风机采用铝的材质，减轻对电机的负担，耐腐蚀，提高使用寿命。
3、从内部设计上看，我们的烟熏炉的电加热管在内壁的两侧，每侧分别3根，呈U型，加热范围广，加热时间短，外置发烟炉的电加热管采用m型，增大发言面积，升温快烟雾浓。