炉灶安全运用：
过错操作：未将灶台上面盛有热油的锅具拿下来，直接进行电子打火发动。
形成结果：在未查明炉灶内火种是否早已平息，燃气在炉膛内积存，冒然打火会形成“爆燃(崩锅)。
正确操作：先将排烟打开，将灶面上的锅具移走，将炉膛内或许积存的燃气排出，然后进行点火。
怎么保证炒灶的安全运用？需求经常擦洗灶具，保证灶具不致造***体污染，在运用煤气开关后，应用肥皂洗手，并用流水冲净。在厨房内安装排气扇或排油烟机。一定要运用煤气专用橡胶软管，不能用尼龙、乙烯管或寒酸管子，每半年查看一次管道通路。
炒灶运用和保护问题：
1、定时清除火孔污物，及时消除灶面、软管油污杂质，定时更换软管。
2、定时用发泡剂查看灶具、供气体系气密性，找***人员修理故障。
3、运用中在开抽油烟机排油烟同时，须开窗或开送电扇通风，及时弥补室内的新鲜空气。
炒灶故障要怎样处理：
使用过程中突然中止加热：炒菜时锅具油温过高、四周环境的温度是否很高、炉灶进风口和出风口是否堵塞。
挑选炒炉要留意什么：看不锈钢资料，一台炉灶好与欠好，与所用不锈钢板材厚薄与否其实没有太大关系，但仍是有个地方需求留意，那就是炉灶的前沿，厨师操作中，需求把锅经常拖到炉包与前梁之间，前梁的资料假如太薄，很快就会塌下去。
炒灶故障要怎样处理：插上电源后按开关键指示灯不亮：插头是否插紧、开关或插座或***丝或电源线是否完好？是否按下功能键？开关指示灯亮，显示正常但不加热：锅具是否正确、是否处于预定作业转态、其他原因送修。
经销商和商家如何选择中餐炉灶呢？（中餐灶：炒灶（单眼炒灶/双眼炒灶）、大锅灶等）
重要的因素：价格
价格贵的产品总不会差，价格低的到处是问题。根据自己的实际情况长远考虑，不要因为价格导致产品老坏老修影响食客体验和生意。经销商一般进货也会选择服务好，产品利润高的产品，因为厂家包***，产品有特色，市场接受度高，销货无忧。
如果你现在想买一台或几台灶为了省钱，如果你想代理经销一款灶为了***，那么可以实地考察下顺昌节能余热灶。
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