藻酸钠是海洋水溶性膳食纤维(属于第七类营养素“膳食纤维”),而不是普通的纤维素!海藻酸钠在肠道内会优先与铅、锶、镉等***结合形成不溶物,使这些***不被吸收并排除体外,有促排***的***作用;海藻酸钠已经用于经纱上浆、修剪粘贴和印刷粘贴很长一段时间,主要是在打印粘贴。而海藻酸钠与镁、铁、锌等形成的络合物(螯合物)结合力较弱,它们对这些金属离子起到平衡作用(研究认为肠道内游离铁等金属离子也是过犹不及),海藻酸镁更是完全的水溶液,因此铁、镁、锌是不被束缚住的,仍能被***吸收;综合来看,海藻酸钠有利于清肠道、排***,是***因子。
进入 21 世纪,随着石化资源的日益枯竭以及消费品市场环保意识的加强,具有可持续发展特性的天然高分子材料变得越来越重要,很多化工原料正在由化学原料向天然提取原料转变 作为一种从海藻植物中提取的天然高分子材料,海藻酸及各种海藻酸盐正在得到越来越多的关注 海藻酸纤维的研究也在各级***部门的支持下得到重视,并取得了重要的进展。许多乳制品,如精制奶酪、掼奶油、干乳酪等利用海藻酸钠的稳定作用可防。目前我国已经是海藻酸原料的生产大国,经过各界的进一步努力,我国必将在海藻酸纤维的研究开发和生产中达到世界***水平。


