酒店餐饮服务员工作服管理制度制定要点
一个企业的形象往往体现在工作服上面，尤其是服务行业，比方说酒店餐饮服务员工作服，酒店对于制服一定要合理妥善的管理安排好，因为酒店里面需要的就是正规，那么怎么才能规范好酒店工作服的管理制度呢？
首先要从制服的发放开始说起。酒店制服的发放需要按照符合自己的岗位需求来穿戴。酒店的制服大多数都会同时准备鞋袜与工作帽等一些其他衣物，然后根据酒店里面的规定，需要大家一起统一穿戴加上佩戴上工作牌之类。
酒店工作服的的管理制度一定要安排好，尤其是工作服的发放时间的安排，新员工要从入酒店的那天开始，可以正式工作的时候，这个时候就应该对新员工进行安排发放酒店的正规制服了，在员工的制服发放上面，一定要统计好数量，千万不要遗漏或者是计算性的低级错误。酒店人的辛苦众所周知，而这亦是很多人想要放弃酒店行业的根本原因。
员工在领完制服过后，制服穿了过后肯定也是需要勤清洗的，对于酒店，干净卫生是重要的，因此制服的勤洗是必然的，对于制服酒店，酒店制服管理制度制定要点一定要保持定期的清洗。
衣研堂是一家为连锁餐饮酒店等提供系列职业服装的线上线下的品牌，中式.典雅.原创.工艺.时尚为品牌核心理念。主营：酒店工作服、服务员工作服、厨师服和保洁服等酒店制服。选酒店工装，优选衣研堂！
为酒店采购人员提供几个小建议，让酒店服务员工作服不再是不合身的消耗品
衣研堂是一家为连锁餐饮酒店等提供系列职业服装的线上线下的品牌，中式.典雅.原创.工艺.时尚为品牌核心理念。主营：酒店工作服、服务员工作服、厨师服和保洁服等酒店制服。选酒店工装，优选衣研堂！
统一着装某种程度上说的确会让餐厅更。员工往往会因为某种特定款式而享受到工作上的便捷，餐厅也容易因此而被顾客更加快速接受，这是个建立“品牌标识”的好机会，同样它也能为餐厅节省不少成本。然而，过分强调“一致性”难免会覆盖上浓浓的工业化味道，即便它能够很好的诠释某种服务类型，但却少了人情味儿。无论是搭配花酒店服装或大格子、或深色宽直条纹的各种酒店服装，均非常出色。
一般来说，酒店经营者会大批量定制工服，款式单一、质量堪忧，再加上行业人员流动性高，很多餐厅为节省成本都选择一次性囤积大量服装库存（少说也能用 2 年的量）。
你以为预定了一批便宜衣服，是节约成本和精力的表现，但其实因为不合身带来的闲置、员工离职之后即丢弃不用带来的浪费和损耗、功能性不足而需要额外添加配饰装置又影响整体形象，这些都让人有得不偿失之感。
那么酒店餐饮企业如何在服装上做到真正的“节约”？我们这里给采购人员提供几个办法。
一、简化制服，鼓励搭配
“上身着装、下身着装、帽子、头发、配饰、衣服材质和鞋子。”是星巴克此次做出全新服装规定的 7 个方面。它把套在围裙里面的上衣款式从过去 2 款增加到了 12 款，它头一次把牛仔裤纳入到了“允许榜单”，并且不再介意员工头顶佩戴除星巴克之外的帽子，染发也破天荒的变为可能...”邵局长的话一针见血地指出了目前国内酒店服装在设计、制作等方面普遍存在的问题：即酒店制服的款式设计和色彩的运用上，过于程式化、概念化，缺乏个性，给人“落时感”，特别对各酒店的文化元素、经营风格的表达上没有特色。...
总之，在星巴克眼里，“员工服装”活脱脱成了一个可以彰显时尚，提高员工能动性，又可以增强顾客到店体验感的工具。
二、量体裁衣，提升价值
相比让店员个性肆意挥洒，北京的 Migas 餐厅更希望用质地考究、符合潮流趋势的工服样式来加强员工归属感。对它来说，店员服装早就不再局限于美观性，它更多代表着一种文化符号。不过白衬衫＋坎肩这种呆板又正式的西餐工服标配并不是 Migas 想要的。首先，很多没有定制能力的小公司的淘宝网站在设计上面非常的粗糙，这样的网站能设计定制出好的服务员工作服吗。
“Migas 从名字上看是面包渣的意思，我们希望可以给人以更多的户外和休闲感。所以你看我们餐厅里面有很多蛋壳和小鸡的图案，包括我们的 logo 也是。”为了跟品牌调性更加契合并且人物（服务员）形象更突出，他们终选取“系扣牛仔衬衫＋牛仔裤”作为自己的店服，前来用餐的人会因此而眼前一亮，但又不会觉得很难会产生认同感，说到底还是个时尚又经典的物种。酒店工种一般分前厅部、餐饮部、康乐中心、安保部、工程、行政管理等几大类（如图），依据工种和职务不同，在制服选料时须细分对待。
三、品牌联名，借力节流
这是一个品牌之间相互借势，展示多样性并且刺激消费的好方法，Supreme、Vans 这类街头品牌就是靠它闯入更多领域并且被更多人认可的，但餐饮行业并不多见。Migas 跟 Replay 的合作当时的确让不少食客耳目一新，“oh！酒店服务员怎样把工作服穿得更漂亮对于工作服，我们往往总是在谈工作服定制的款式、风格、面料、生产流程等，但一套工作服如何能被服务员正确的穿着使用，清洁打理，以及如何能保证工作服的正常使用寿命，穿得更漂亮，这个问题也是值得我们考虑和重视的。原来这家店的品位跟我如此相像！”它甚至成了食客心中对餐厅品位和食材的一大加分项。而当时店中也设置了 Replay 的陈列区，摆放风格相近的牛仔服饰，也不失为一种独特的餐厅陈设。
酒店厨师服、客房服务员工作服特点
酒店厨师服、客房服务员工作服特点有哪些？
厨师服：厨师服款式宽松，颜色卫生。一般为白色，配帽子。西厨帽子很讲究，帽子愈高的，级别愈高。厨师长、副厨师长、中厨总厨、西厨总厨：一般为白涤棉或纯棉上衣，黑扣，黑裤，高白帽配三角巾。厨师：白涤棉或纯棉上衣，白扣，小黑白格裤，白帽，配三角围巾。在面料的选择上，出于成本的考虑大多得过且过，特别是不能很好地选择符合各特点的面料：起皱、拉丝、褪色等成为普遍问题。 厨工、洗碗工：白上衣、兰裤，配围裙。
客房部：包括楼屋领班(服务员)、公共区域领班(清洁工)。客房服务员服装的特征，要求其服装必须适应清理房间等一系列操作，便于运动，款式力求简洁、大方、宽松，颜色洁净洗涤。面料以蓝色、咖啡色的制服呢为主。