公司实施的良好操作规范,是依据相关******及专项技术要求,由全体食品安全小组成员共同努力下,结合公司生产的实际情况编写而成,通过实施良好操作规范,对良好操作和卫生规范做出了要求,以确保配送服务的安全、卫生。
食品安全小组所制定良好操作规范,适用于果蔬初加工、餐饮食材的配送和服务。
为达到***强制性的食品卫生要求,根据《中华人民共和***品安全法》、《食品安全管理体系 食品链中各类公司的要求要求》(ISO22000-2018)、《***分析与关键控制点(HA***)体系 食品企业通用要求》(GB/T27341-2009)、《食品安全管理体系 运输和贮藏企业要求》(CCAA 0021-2014)、危害分析与关键控制点(HA***体系)认证补充要求 1.0、GB 14881-2013《食品安全标准 食品生产通用卫生规范》等要求,结合公司实际情况,制定本良好生产规范,目的为确保公司产品实现符合食品安全要求。