




真空油炸工艺流程: 原料→筛选→清洗→切片(切段)→杀青→沥水→速冻→解冻→真空浸渍→清洗→沥水→真空油炸→真空脱油→调味→产品包装→入库。
真空低温油炸适用的食品范围:
1、水果类:如苹果、香蕉、弥猴桃、菠萝、冬枣、草莓、 菠萝蜜等。
2、蔬菜类:如胡萝卜、萝卜、甘薯、南瓜、大蒜、洋葱、蘑菇、冬瓜、秋葵等。
3、肉食类:如牛肉、鱼片,虾、章鱼等。






果蔬脆片生产流程:
原材料在放入果蔬脆片油炸机油炸前,清洗和剥皮是di一步,要将原材料进行洗净剥皮处理,有专门为果蔬脆片设计的清晰剥皮机,不会对果蔬造成损害。洗净之后将果蔬进行切片,形成果蔬片形状,进行脱水处理,这个步骤是为了帮助果蔬片减少水分,香蕉脆真空低温油炸机哪家好,使它们方便进行油炸作业。本公司所有产品,均可按照客户要求定做,产品按照木箱、木架、覆膜等进行包装。
果蔬脆片油炸机可以使果蔬片中的水分降低到2%,从而得到果蔬脆片,果蔬脆片油炸机中的纯花生油,能够连续使用8-12小时。果蔬脆片油炸机会自动将多余的油排除,通过果蔬脆片油炸机生产出来后进行调味包装就可以了。







我公司始终相信优越的产品质量是占领市场的关键,香蕉脆真空低温油炸机参数,谁的产品质量好,谁就会占有市场权,所以,我们在真空油炸机的质量上始终有着严格的检测,近期我们调研发现,山楂干将会成为一个趋势,香蕉脆真空低温油炸机联系电话,它不同于其他的油炸产品,它的含油量很低,吃起来香脆可口,易消化,而且经过山楂真空油炸机的制作,山楂成功的保留了它原有的味道,深受消费者的喜爱。高真空度是产品脱油时,避免油脂渗入脆片内部深层***的重要保证,如若油脂过量渗入脆片内***,便会导致产品的不脆、不香。
由于随着人们生活水平的提高,对吃也越来越讲究,所以像山楂真空油炸机这样的新型机械设备必将取代传统的高温油炸设备。设备的主要原理是在真空状态下使用低温(77~107℃)对原材料进行油炸、脱水,这样可以有效地减少高温对原材料营养成分的***。而且还能够防止生产油发生变质,可以提高油的反复利用率,湖南香蕉脆真空低温油炸机,延长油的使用寿命,降低成本。首先将新鲜的枣进行浸泡,浸泡之后去核,后冷冻,将大枣放在零下18~24℃的温度下进行冷冻,之后就可以放到酥脆枣真空油炸机中进行油炸作业。通过山楂真空油炸机生产出来的产品含油量低,比一般油炸食品的含油率低达23%~41%,节油效果显著。







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